金樱子
金樱子的食用方法众多，鲜食是常见的一种。新鲜的金樱子在成熟之后可以直接食用，它属于一种美味的水果，同时还具有较高的营养价值，鲜吃食用酸甜可口，还可以为人体补充糖分以及维生素，对于人体健康十分的有益。
金樱子晒干以后泡水喝也是它的常见吃法之一，平时可以取五六个金樱子放入到茶杯中，加入沸水冲泡，泡好以后代茶饮用，每天可以饮用多次，对女性的月经不调和男性的肾虚以及人类的腹泻等不良症状都有很好的调理作用。
金樱子还可以和杜仲一起煲猪尾吃，制作时可以把金樱子二十五克杜仲三十克和猪尾两条一起洗净，入砂锅加清水煲制成汤，然后食用。这种金樱子杜仲汤对人类的头晕和目眩以及耳鸣等不良症状都有很明显的治疗功效。
原料：黄芪30克，金樱子30克，粳米150克，白糖适量。
做法：粳米淘洗干净。锅内加适量清水、放入黄芪、金樱子煎煮，去渣，加入粳米煮粥，等粥熟时，加入白糖调味即成。每日1剂，连食3-5日。
功效：金樱子有固精涩肠、缩尿止泻功效。黄芪具有补气升阳、益卫固表、利水退肿等功效。此粥具有补中气、摄乳汁等功效。可用于防治产后气虚乳汁自漏。
原料：金樱子30克，鲫鱼25克，料酒10克，植物油30克，精盐、白糖、姜片、葱段、胡椒粉各适量。
做法：先将金樱子去杂洗净。再将鲫鱼去鳞、内脏，油煎至黄。最后，锅中加入金樱子、料酒、白糖、盐、姜、葱、注入适量水，先用大火烧开，再改小火炖至鱼肉熟，拣去葱、姜，以胡椒粉调味即成。
药膳功效：本品温壮元阳、涩精固肠。
材料：金樱子12克、炮姜、肉豆蔻各6克，五味子3克、莲子、芡实、山药各15克
做法：金樱子、炮姜、肉豆蔻、五味子加水煎煮后滤汁去渣，然后往汁液中加入莲子、芡实、山药、粳米，煮成粥，最后调味即可。
功效：健脾胃、养心安神、补肾。
要说金樱子泡酒的功效与作用，首先一点那就是常喝金樱子酒能补肾壮阳！据了解，金樱子含有生物碱和皂甙类物质，可以提高人类的肾功能，男性饮用以后能有效缓解遗精和滑精以及阳痿与早泄等不良症状，女性饮用以后则能缓解白带异常。
金樱子泡酒喝的好处非常多，除了补肾壮阳外，还能抗菌消炎，它能消灭人体肠道内的金黄色葡萄球菌和大杨杆菌。平时适量饮用金樱子酒，可以预防肠炎和痢疾，同时它也能用于肠炎或者腹泻等疾病的辅助治疗，效果不错。
金樱子含大量的不饱和脂肪酸和一些皂甙类物质，可以分解人体内的多余脂肪，还能软化血管。常喝金樱子酒，不仅能降血脂，还有效减少多种心脑血管疾病的发生。另外在平时喝金樱子泡酒还能利尿，对人类的尿频和小便不利有一定的调理作用。
枸杞子是补肾之剂，性味平和，滋阴养血，益睛明目，对老年肝肾虚损者是一味有效补益抗衰老的药物。金樱子果实入药，有利尿、补肾作用，还有止咳平喘，抗痉挛，降血脂等作用。两者一起泡酒，补肾的效果更好。
做法：选择金樱子1-2公斤，枸杞100克，45度以上的白酒5公斤，冰糖适量，将金樱子置入干净的瓶子等容器中，然后加入白酒中浸泡。一般浸泡一个月就可以饮用；容器一定要密封，置阴凉干燥处贮存。
仙灵脾有补肾壮阳、祛风除湿、强筋健骨的功效，仙灵脾有治疗阳痿遗精、虚冷不育、尿频失禁、肾虚喘咳、腰膝酸软、风湿痹痛、半身不遂、四肢不仁的作用，金樱子能固精缩尿，涩肠止泻，两者一起，补肾壮阳的效果更加明显。
做法：仙灵脾60克，金樱子150克，纯粮白酒4000克。同白酒一起置入容器中，密封即可。
何首乌气温味苦涩，苦补肾，温补肝，能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌发，为滋补良药，和金樱子配伍，补肾效果更强。
做法：金樱子150克，何首乌60克，上等纯粮白酒2500克。制法，将上药加工成小块后，与白酒共置入容器中，密封浸泡15日即成。
如果是自己种植，可以等到金樱子果实上的刺枯萎，果色变黄后，把它摘下来，注意品相不好和有病虫的果实不要。
金樱子处理：金樱子摘下后，将其表面的刺弄掉，然后洗净切成两半，中间的籽去掉，晒干待用。
在金樱子泡酒最佳方法中，糖的选择也很重要，这有利于最终的口感。金樱子虽然本身带有一定的甜度，但喜欢甜一定的朋友，可以根据自己的口味来决定放的量。
糖量选择：maigoo小编建议每斤金樱子酒不要超过一两冰糖。可以选白糖、冰糖或再加少量蜂蜜，但以保健角度来说，选冰糖最好。
大家可以准备高度的米酒或其它纯粮食酒，酒精度最好在40-50度之间。
常见的玻璃或陶瓷材质容器即可，不要用塑料瓶罐，也可选择不锈钢材质的容器。选好后，把容器洗净晾干待用。
1、米酒：金樱子干：冰糖=10：2：适量。将它们全部放入准备好的容器中，密封好容器的口。整个容器放置到阴凉之处，一个月后即可饮用，存得越久，口感越好。
2、米酒：金樱子干：黄芪：党参：枸杞：冰糖：蜂蜜=10：1：0.2：0.1：0.3：0.4：适量。因为此方中有黄芪党参，所以建议一次不要多饮，每天二两以下为宜。
注：以上配方仅供参考，具体配方可以咨询专业的中医。
1、金樱子泡酒不宜选用塑料桶装，因白酒具有一定的腐蚀作用，对于塑料成分会有腐蚀，因而最好用玻璃或是陶瓷瓶来保存。
2、金樱子具有一定的温热作用，对于有实火、邪热的人应忌服。
3、由于金樱子当中含有糖类，加上具有涩肠作用，对于糖尿病人群、便秘人群不要服用。
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