一、通草的食用方法有哪些
1、三仙通草汤
材料:猪手1只、鸡腿2只、墨鱼干50克、通草3克、盐5克、香菜头10克、胡椒粉少许。
做法:猪手、鸡腿洗净斩件,用沸水飞去血秽,装入炖盅,加入盐。墨鱼干洗净,置放于面上,加入香菜头、通草和适量沸水,隔水约炖90分钟,至烂即成。起锅时除去药渣和香菜头,撒下胡椒粉。
2、通草猪蹄汤
材料:通草一钱、炙甘草二钱、猪蹄一付、新鲜香菇三朵、姜三片、盐二小匙。
做法:猪蹄洗净切半,香菇去蒂、切半备用。滚水中加姜片,快速烫过猪蹄,捞起备用。通草以清水快速冲洗干净、沥干,装入棉袋中。将以上所有材料及炙甘草一起放进炖锅,对五、六碗水炖煮,以大火烧滚后,转小火慢炖一小时,待蹄肉熟透,加盐调味,熄火。将通草捞起丢弃,饮汤吃猪脚。
3、虾通草丝瓜汤
材料:对虾2只、通草6克、丝瓜络10克。
做法:入锅加水煮汤,入葱段、姜丝、盐各少许,将熟时,加食油适量烧开即成。
4、路路通粥
材料:通草10克、路路通15克、鲫鱼一条,粳米50克、红糖适量。
做法:先将通草、路路通水煎取汁,鲫鱼剖杀去鳞及内脏,洗净加盐、水煮熟,去刺;鱼肉与通草路路通汁一起加入粳米、红糖煮成粥。每日1~2次,温热食。
5、花生通草粥
材料:花生米50克、通草8克、王不留行14克、大米50克。
做法:先将通草、王不留行另熬水,去渣留汁,再将花生米捣烂,与大米及药汁共煮粥。待将粥煮稠后加适量红糖即可食用。
二、通草的中药方剂
1、通草散
组成:木通半两,通草半两,泽泻1分,竹茹2钱(少用不妨,老人减半)。
主治:伏暑下血如久痢。
通草散的用法用量:每服3钱,水1盏,煎至7分,温服。细末每服2钱,依前法煎,食后、日午、夜卧各1服。
制备方法:上锉如大米粒,或为细末。
2、通草饮子
组成:通草1两,葵子1两,茅根1两,王不留行1两,蒲黄(炮)1两,桃胶1两,瞿麦1两,滑石1两,甘草7钱。
主治:热气淋涩,小便赤如红花汁色。
通草饮子的用法用量:以水1斗,煮取6升,去滓,分5-6次温服。
制备方法:上切。
3、通草汤
组成:通草3两,茯苓3两,玄参3两,桑白皮3两,白薇3两,泽泻3两,人参2两,郁李仁5两,泽漆叶(切)1升。
主治:臌胀气急。
通草汤的用法用量:以水1斗,煮取3升,去滓,分4次温服。服别相去如人行6-7里,进1服。
制备方法:上切。