一、开鸡排店怎么选址
1、客流量
鸡排店作为一个小吃的店铺,客流量是需要创业者重点关注的一个问题。因为如果鸡排店在选址的时候,没有考虑客流量这个因素,选择比较偏僻的位置,那么在后期的经营过程当中是会出现很大的问题的。因为鸡排作为一种小吃,顾客在选择鸡排的时候,考虑的是方便,一般顾客是不会选择到一个很偏僻的地方去吃鸡排这种小吃的。
2、成本
因为鸡排店是一个投资比较小的小吃店,所以在后期的经营过程当中,鸡排店是需要考虑好成本问题的。而鸡排店在店铺的选址问题上,是可以影响到鸡排店的成本的。所以说,创业者在开鸡排店之前,是需要先对市场进行考察,选择好一个更优的位置,这样以来,鸡排店所消耗的成本是比较低的,对于创业者的后期经营的压力也是比较小的。
3、交通
鸡排店在选址的时候,也是需要考虑交通这个影响因素的。因为作为一个小吃店,鸡排店内的不少的食材都是需要外出采购的。如果鸡排店的附近交通比较便利的话,那么对于鸡排店来说,在采购上是会节省不少的时间的。除此之外,鸡排店附近如果交通比较方便,也会对顾客数量的增加提供一个比较好的帮助,会对客流量带来一个积极的影响。
二、鸡排店选址禁忌有哪些
1、不宜在人少的地方开店
炸鸡是为了人们服务,有人来才有消费,这样才能带动店内的营业,为经营商们带来经济效益。如果炸鸡加盟连锁店开在人口稀少的地方,那么,没有人前来消费,又怎么谈有钱呢?炸鸡加盟连锁店开在哪里好?炸鸡加盟连锁店应该开在常住人口多、人口流动量大的地方。
2、不宜开在死胡同的地方
人不走死胡同,车不行无路道。在“断头路”里开鸡排店,哪怕是繁华地段,依旧不会有很多人流量!没有人流量自然就没有新客,不利于打响自己的招牌,而回头客自然也就更少,所以即使是商业街的“死胡同”,也是不可选的。
3、不宜开在“半边街”的地方
这种路段就是一边是商铺,一边是则不是商铺,这种路段大多数是沿河路段。这样的路段不仅人流量少,而且消费人群不精准,一般来河边的人群大部分是匆匆路过,或者是完饭过后在河边散步的人,这些人很难能够去购买小吃。
4、不宜在高速公路旁开店
不少人都认为公路附近开一家炸鸡加盟连锁店很不错,炸鸡满足着开车一族们的需求,而且车多,消费者肯定多。但是事实上这是不对的。高速公路旁虽然有不少的车流量,但是行驶的车很少会停下来,而且,附近的环境也很不适合开炸鸡加盟连锁店。如果你的炸鸡加盟连锁店开在了这里,生意很难好起来。
5、店门口不宜有障碍物
如果你的炸鸡加盟连锁店被建筑物挡住的话,那么能见度变低,客源自然会减少,因此,炸鸡加盟连锁店选址的时候,店门口不要有障碍物。除了建筑物之外,还有枝叶茂盛的大树也不应该有。炸鸡加盟连锁店如何选址?炸鸡加盟连锁店门前不应该有障碍物的阻挡。
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