南宁菜属于桂菜的桂东南菜派系,口味讲究鲜嫩滑爽,用料取材广泛,河鲜山珍、动物植物,皆能做菜上桌。其中比较有名的有柠檬鸭、横县鱼生、灵马鲶鱼、良庆脆皮扣肉、南宁烧鸭等。
南宁的风味小吃历史悠久,种类繁多,整体讲究珍、奇、精、鲜,独具浓郁的民族风情。各种粉和各种酸品、粥品、螺等小吃在南宁较为出名。
南宁满城皆绿,四季常青,得天独厚的自然条件,使得南宁有数不尽的美食特产。除了龙眼、荔枝、菠萝、芒果等新鲜水果,还有横县茉莉花、上林大米、刘圩香芋、南山白毛茶等南宁特产都是送人的好选择。
南宁也是美食之都,这里有多个热闹的美食街,包含了南宁著名夜市街、小吃街等美食街,其中就包含了农院路美食街、建政路美食街、水街、南铁夜市街、平西路夜市街、西关夜市、南宁三街两巷、富兴路夜市等南宁特色美食街,一起来看看吧。
说到南宁最热闹的夜市,无论是本地人还是外来游客,绝大多数都会认为是中山路。此外,农院路、水街、共和路夜市、南铁夜市、平西路、富兴夜市、建政路等也是南宁最火的夜市、吃宵夜的好地方。