一、茶叶种植条件
1、土壤
一般是土层厚达1米以上不含石灰石,排水良好的砂质壤土,有机质含量1%-2%以上,通气性、透水性或蓄水性能好,酸碱度PH值4.5~6.5为宜。
2、雨量
雨量平均,且年雨量在1500毫米以上。不足和过多都有影响。
3、阳光
光照是茶树生存的首要条件,不能太强也不能太弱,对紫外线有特殊嗜好,因而高山出好茶。
4、温度
一是气温,二是地温,气温日平均需10度;最低不能低于-10度。年平均温度在摄氏十八度~二十五度。
5、地形
地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升高,气温和湿度都有明显的变化,在一定高度的山区,雨量充沛,云雾多,空气湿度大,漫射光强,这对茶树生育有利,但也不是愈高愈好,在1000米以上,会有冻害。一般选择偏南坡为好。坡度不宜太大,一般要求30度以下。
二、茶叶种植要点
1、土壤
要想种植出优质的茶叶,那么种植地的选择就是基础。一般种植地的土壤要算则酸碱度在四点五到六点五的,也就是偏酸性的土壤。其次就是种植地的土壤结构要完整、土层要深厚、土壤肥力要充足、有机质含量丰富。最后就是水源丰富、水质和土壤要无污染、方便灌溉、交通水电便利、土壤为红壤或黄壤。
2、水分
茶叶树的生长对水分的要求也是比较高的,所以我们需要提前规划好排水和灌溉系统。根据茶叶种植地的地形,合理的进行布局,认真做好道路、水沟、水管、龙头等之类的排布。茶园的灌溉系统一般都是采用喷洒方式,这样不仅可以节约水资源,而且喷洒灌溉方式更利于茶叶的生长。在茶叶的生长过程中,我们需要经常灌溉,但每次的灌溉量都不要很大,地表土壤有一定的湿度即可。
3、养分
为了促进茶叶的生长和再生长,我们需要适当地进行追肥。刚栽种不久的茶叶树枝需要在春季追施一次粪尿水即可,而两年到三年的茶叶树则需要增加追肥量,保持在一年的两倍即可,当然还需要适当的追施氮肥。而三年之后的茶叶树,一年需要进行四次追肥,其中包括基肥、春肥、秋肥、冬肥、叶面肥。
4、密度
茶叶栽种的密度也是我们在种植的时候需要注意的一个问题。合理的种植密度,这对茶叶的产量和质量都是有益的。如果栽种的密度太大,那么狠容易出现发育不良、受光不均等各种问题的出现。那么栽种的密度行间距约为两米,株间为一米。
5、防冻
我们都知道,茶叶树的抗寒能力是非常强的,在大雪天气都不会死亡,但这病不代表它不怕冻。茶叶树在幼树期间要注意防寒保温处理,否则也是很容易被冻伤的,这对茶叶树之后的产量和质量都是有影响的。那么我们在寒潮来临的时候,在茶叶树周围铺放一些保温的材料,比如说稻草,这样可以很好的起到防寒的效果。
6、修剪
给茶叶树修剪是种植茶叶的一项非常必要的工作。我们所见到的茶园,茶叶树的树形基本上都是一致的,那么我们只要进行修剪之后,才能让它们保持一致,而也只有这样修剪,茶叶树生长的茶叶质量才会更好。我们在必要的时候,还需要进行树势更新,也就是对茶叶树进行全面更新,来提高茶叶质量和产量。
三、茶叶病虫害防治
1、农业防治
①选择抗病虫品种并丰富植物
不同品种的茶叶具有不同的形态结构及生化成分,因此不同品种的茶叶对于不同病虫害的抗性有着很大的差别。在种植茶树时,应根据当地的具体情况,选取抗病虫良种,以减少病虫害对茶树的危害。
②茶树修剪并清理茶园
适当对茶树进行修剪不但可以调节树势,促进采摘面积的增大,还能有效减少病虫害的发生。
③合理施肥并分批采摘
茶园的施肥应根据测配方的结果来确定施肥量,避免大量施用氮肥导致植株抗性减弱。除了增施磷钾肥,还应适量补充微量元素和有机肥,以减轻病虫害。
2、生物防治
①天敌治虫
茶园中的天敌资源比较丰富,例如赤眼蜂,可以通过寄生的方式来控制鞘翅目、鳞翅目和同翅目等害虫的虫口密度。采用天敌治虫的防治方式来防治害虫,应尽量保证茶园内的生物多样性,保证天敌的生存环境。
②细菌防治病虫害
在茶叶病虫害防治中应用比较多的细菌是苏云金芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌。苏云金芽孢杆菌能够分泌出一种毒素,这种毒素只特异性的感染一些种类的害虫,对天敌昆虫和人类没有任何毒害作用,在茶园中施用该菌剂,可有效防治鳞翅目害虫的发生。
③真菌防治病虫害
茶叶病虫害防治中的真菌性生物农药主要有白僵菌和木霉菌。
白僵菌的孢子在与害虫接触之后,能够将自身的菌丝体侵入害虫的体内,在茶叶应用中,对茶毒蛾、茶卷叶蛾等害虫都有很好的防效。
木霉菌通过分泌抗菌蛋白等物质,来抑制病原菌对茶叶的侵染,同时还能通过空间及养分的竞争抑制病原菌的繁殖
3、物理防治
茶园中常用的物理防治方法主要有人工捕杀和器具捕杀2种。
人工捕杀是人们根据害虫的生长规律及特点,对茶园中的害虫进行捕杀。
器具诱杀是根据害虫的趋向性,利用器具产生的磁场、气味、温度或器具的颜色等物理因素来诱杀害虫,从而降低害虫密度的一种防治方式。