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十类超好喝的网红果酒大盘点 看看你喝过哪几种?

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果酒兼具水果的风味和酒的香味,深受年轻人的喜爱,不过果酒种类多种多样,且各具风味特色。那么,常见的果酒到底有哪些呢?其实葡萄酒、蓝莓酒、梅子酒、桑葚酒和荔枝酒等,都是人们喜欢又很常见的种类,而像苹果酒、桃子酒、草莓酒、石榴酒以及猕猴桃酒等,虽然不多见却别有一番风味。下面,maigoo小编就为大家盘点十大超好喝的网红果酒,来看看你喝过哪些吧。

葡萄酒

葡萄酒是新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵,获得酒精度数不低于8.5%的饮料。一般葡萄酒有红葡萄酒和桃红葡萄酒、白葡萄酒三种,前者是红葡萄带皮浸渍发酵;后者是葡萄汁发酵而成的。

选购要点:在世界出口的葡萄酒中,意大利葡萄酒的出口量最大,法国葡萄酒被公认为质量最佳,德国、西班牙进口红酒也比较出名,此外以智利、澳大利亚为代表新兴葡萄酒生产国家在中国市场走俏。详细>>

蓝莓酒

蓝莓酒一般采用天然野生的蓝莓,经多道工序酿造而成的,酒体多呈现出标准的宝石红色,口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁要更有吸引力,散发出的蓝莓果香更显直接、浓郁,并复合着橡木香和干果的香味。

选购要点:一般蓝莓酒的贮存年份越久,其颜色越接近琥珀色,高端蓝莓酒必定是加拿大原瓶进口,必须是发酵酒,尤其是菲沙河下游产的蓝莓酒更好,为世界公认的优质蓝莓及顶级蓝莓酒产地。

梅子酒

梅子酒是由杨梅、白酒和冰糖按照一定比例制作而成,尝起来味道香甜,一般梅子酒浸泡时间不能太长,一个月内为宜,时间越久酒色越深;用白酒浸泡的梅子,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。

选购要点:梅子酒一般以普宁和诏安的青梅酿造出来的为佳,这种青梅酒味香纯正,闻名海外,深受国内外的青睐,在我国主要分布在云南、广东、福建、四川等地,在国外的话日本、韩国较为盛行。

桑葚酒

桑葚酒是潮汕古老的果酒,是由桑椹果酿造,它是水果酒之中的极品。因桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质,桑葚久有滋补、养身及补血的效果。

选购要点:桑葚酒一般有桑葚独特的素雅果香和陈酿酒香,以红棕色酒体、口感醇厚爽口、回味绵长的为优,目前来讲,国内的优质桑葚酒产地除了广东地区,还有台湾的黑桑葚酒也较为出名。详细>>

荔枝酒

荔枝酒是以优质鲜荔枝为原料,采用独特发酵工艺精酿而成的果酒。有的荔枝酒是以鲜荔枝果汁加入陈酿米酒,并以红曲配色配制而成,有荔枝的果香和酒香,醇和适口、酸甜适中,有独特的荔枝酒风格。

选购要点:一般以漳浦的乌石荔枝为原料酿造的荔枝酒口感更好,有荔枝独特细腻香气、清净爽快、酸味适宜,上品荔枝酒呈棕褐色,清亮透明,无悬浮物和沉淀物,主要分布在我国南方及周边地区。

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苹果酒:苹果酒是一种由纯果汁发酵制成的酒精饮料,其酒精含量较低,大约从2%—8.5%左右,国外苹果酒分布较广,历史悠久,一般以法国诺曼底和布列塔尼地区产的较为有名。

桃子酒:桃子酒在日本时较有特色的果酒之一,以日本国内特产的水蜜桃去酿造,甜蜜香气、口感浓郁,水蜜桃以及日本酒交织出的美妙滋味,有加冰块、加水、苏打水的饮用方式。

草莓酒:挑选新鲜即将成熟的草莓,加入白砂糖、桔片加盖浸泡而成,维生素C含量十分丰富。此维生素C即使经酒浸泡,也不会失去活性。酒中酸桔是调味之用,使酒有酸甜味道。

石榴酒:采用石榴为主要原料,采用独特发酵工艺精酿而成,石榴酒酒体纯正,色泽光亮透明,酸甜爽口,保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味,其风格独特,有很高的营养价值。

猕猴桃酒:营养成分要远高于葡萄酒,酒色泽晶亮透明,微黄带绿色,闻起来带有浓郁的果香,入口醇厚爽口,一般酿造酒纯天然保存猕猴桃果香,果香四溢,酒色琥珀,口感纯正。

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