山茱萸怎么吃效果最好 山茱萸的功效与作用

山茱萸是一种常见的落叶乔木或灌木，在传统中医中经常被用来中药使用，山茱萸属于伞形目；山茱萸科。山茱萸在我国大部分地区都有广泛分布，比如山西、陕西、甘肃、山东等省份就有广泛的生长，还有南方部分省份，如江苏、浙江、安徽等地也有生长。中药山茱萸的主要入药部位是山茱萸的果实，这种果子味道比较酸涩，性微温，主要用作收敛强壮药。

中药山茱萸的别名叫做蜀枣，还可以叫作鸡足、山萸肉等，山茱萸味酸、涩，性微温。归肝、肾经。因为山茱萸的性状偏向于微温，所以山茱萸是一味补阴药材，可以用来补肝益肾、收敛固涩，在临床中医上经常用来治疗肝肾亏损等疾病，常见的补阴中药材还有石斛、玉竹和枸杞子等。

1、山茱萸是一种落叶灌木或是落叶乔木，中药山茱萸的别名是药枣、枣皮等，它是伞形目山茱萸科山茱萸的干燥成熟果肉。多生长于我国山东、江苏等省份。

2、吴茱萸则是灌木植物或是小乔木，吴茱萸的别名是漆辣子、臭辣子树、吴萸、茶辣，它是芸香目芸香科植物吴茱萸的干燥近成熟果实。多生长于我国的湖南、四川等省份。

1、山茱萸的果实是椭圆形的，一般长度在1.2cm-1.7cm左右。中药山茱萸的果实一般是大红色或者是紫红色的，而且果实非常饱满，富有光泽，山茱萸果实的成熟期在每年的九月到十月。

2、吴茱萸的果实比较密集，一般是成团状生长，吴茱萸的果实颜色是暗紫色，果实的表面有比较大的油点分布。吴茱萸的表面不光滑，而且非常密集，吴茱萸果实的成熟期在每年的十月到十一月。同时，山茱萸的花朵和吴茱萸的花朵有一定的区别，山茱萸的花是金黄色的，吴茱萸的花朵则是白色的。

1、山茱萸味酸性微温，有涩精固脱、补益肝肾的作用。中医临床上也经常使用山茱萸来治疗腰膝酸痛、阳痿遗精、眩晕耳鸣等疾病。

2、吴茱萸性热，味辛、苦，主要用于治疗寒湿脚气、呕吐吞酸等疾病和症状，有一定的降逆止呕、助阳止泻功效。

山茱萸内含有山茱萸新苷，对我们体内的表皮葡萄球菌有比较强的抑制作用，同时对肠胃内多生的肠球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等细菌也有一定的抑制作用，所以可以使用山茱萸来杀菌消炎。

山茱萸可以增加心肌收缩性和心输出量，对抗脂质过氧化，从而可有效可降低血清甘油三酯、胆固醇的含量，所以适量服用山茱萸可以有效降血糖血脂。

山茱萸归肝经和肾经，有一定的益肾固精的作用，可以配合熟地、菟丝子等中药一起煎服可以用来治疗肾阳不足引起的遗精和尿频，同时对小便频数、虚汗不止等症也有一定的缓解作用。

山茱萸中含有一定的山茱萸总苷和熊果酸，将山茱萸用水煎之后，山茱萸水煎液对体液免疫有促进作用，所以平时的时候可以用山茱萸煎水服用来增强免疫力。同时山茱萸泡水喝的功效也有增强免疫力一条，所以除了煎水喝之外，也可以直接泡水喝。

山茱萸的作用与功效之一还有调理月经的功效。山茱萸果肉中含有大量的氨基酸，此外还有多种人体所需的营养元素，其中含有的生理活性强的多糖、苹果酸等成分，月经期间多吃山茱萸的话，可以有效缓解月经期间血量过多。 详细>>

山茱萸果肉的毒性非常小，一般认为对人体的健康没有很大的影响作用，所以如果定时定量地服用的话是没有毒性的。

是药三分毒，山茱萸的功效与作用虽然有很多，但是食用过多的话还是容易出现不良症状，比如头晕、头疼等不良反应，如果有出现这些反应的话，最好立即停用，并且马上就医。

山茱萸温补收敛，所以一般是体寒的患者服用，一般患有有湿热、小便淋涩等疾病的患者是不能服用山茱萸的，此外山茱萸的禁忌药物是桔梗、防风、防己等中药材，如果一起服用的话有可能降低药效甚至产生副作用。

强阳不痿的患者和孕妇不适合服用山茱萸，山茱萸的性状微温，是一味补阴的良药，但是强阳不痿的患者和孕妇本身体质就偏热，所以服用山茱萸反而会加深体热，此外孕妇服用山茱萸的话还容易对体内的胎儿产生影响。

中药山茱萸一般是不规则的片状或者是囊状，长度和宽度都比较小，大概在1cm左右，同时优质的山茱萸外表的表皮一般是紫红色或者是紫黑色的，是有光泽的皱缩样。

中药山茱萸闻起来味道比较小，有一股果子淡淡的清香味，尝起来的话味道比较酸，而且有一种发涩的味道，而且过后会有一点发苦，所以在挑选山茱萸的时候可以尝一下味道，看看是不是有上述味道。

山茱萸的价格和产地以及产量都有一定的关系，山茱萸多少钱一斤？现在市面上的价格在九十块到一百块一斤附近，但同时也和山茱萸的需求量有一定的关系，所以如果需求量大的话可以去中药材市场进行大批量进货，如果只是小批量的话，也可以在网上选购，价格会更加实惠一点。

材料：山茱萸、白酒。

做法：

1、山茱萸泡酒要注意山茱萸的用量，一般山茱萸和酒的比例为1:10。

2、买好的山茱萸先洗净之后，滤干水分备用。

3、泡酒瓶子必须是干燥的无水无油瓶，然后将按比例调制的山茱萸和白酒放到瓶子里，放到阴凉的地方，泡发七天之后就可以饮用了。

功效：益气补肾，提高免疫力。

材料：山萸肉、粳米、白糖。

做法：

1、买回来的山茱萸用水洗净之后，去核。

2、山茱萸和粳米一起放入砂锅中，然后开小火慢煮。

3、粥煮好了之后，可以加入适量的白糖，就可以食用了。

功效：补益肝肾、涩精敛汗。

材料：石斛、山萸肉、淮山、杞子、水、盐、猪腱。

做法：

1、将山茱萸和石斛洗净之后，切碎备用。

2、将猪腱洗净之后，切成小块备用。

3、备好的材料一起放进锅中，然后先用大火闪开，之后用文火煲三个半小时。

4、煲好的汤品加入适量的食用盐之后，就可以食用了。

功效：补气益血、滋阴明目。

山茱萸作为一种药食两用的食材，目前在我国大部分地区都有较为广泛的种植。山茱萸种植前景如何呢？种植山茱萸首先要购买山茱萸树苗，山茱萸树苗价格一般是按照树苗的高度有一定的区别，目前市面上8公分的山茱萸树苗价格在2元一颗左右。

山茱萸怎么种植呢？山茱萸种植要注意种植地的土壤和田间管理，山茱萸一般生长在土壤肥沃、土层深厚、土质疏松并且排水性良好的中性或者是微酸性的沙壤土里，在种植的时候要注意种植间距，同时对土地病虫害也要做好一定的防控。山茱萸在每年秋末冬初果皮变红时采收，要注意采收的时间。