锡箔纸正反面怎么区分 锡纸正反面的使用方法

本文章由注册用户 知无涯 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:喜欢吃烧烤的朋友会经常用到锡箔纸,在家用烤箱制作烤肉也会用到锡纸,不过观察细致的朋友会发现,锡箔纸的两面颜色是不一样的,一面比较光亮,而另一面颜色较暗较深,实际上这是因为锡纸分正反面,颜色较暗的一面为哑光面,反射的光较少,向外吸热量较多,因此一般用这面来包裹食材,这是锡纸的正确用法。下面来了解一下锡箔纸的正反面使用方法吧。

一、锡箔纸正反面怎么区分

无论是烧烤还是用烤箱烤制食物,我们都经常用到锡纸,锡箔纸包裹食物用来烧烤、蒸煮、烘焙,可以制出许多美食,不过每次用锡纸包裹食物时,都会面对一个超级难题,究竟如何分锡纸的正反面?

观察细致的朋友会发现,锡箔纸的两面是不一样的,一面很光亮,另一面的颜色要暗一些,深一些,一般颜色较暗、较深的一面被称为哑光面,光亮的这面叫做感光面,二者没有正反的区分,主要是在使用时要注意用哪面去包裹食材。

二、锡纸正反面的使用方法

锡纸分正反,通常称之为哑光面和感光面,由于哑光面反射的光较少,向外吸热量较多,因此锡纸的正确用法是用哑光面来包裹食物,感光面露在外面,之所以会这样设计,是因为如果用感光面接触食物虽然也可以烤,但很容易导致食物粘连在锡纸上,有时还会出现没有烤熟的情况,因此使用时要注意区分,不要弄反了。

三、锡箔纸使用注意事项

锡箔纸在日常生活中主要用来烧烤,烤箱锡纸使用时要注意:

1、锡箔纸分正反面,在包裹食材前要区分好正反面,用哑光面包裹食物。

2、用锡箔纸包好的食物烤制时应该放在烤箱的中间,不要放得太靠边。

3、使用锡箔纸烧烤要尽量避免接触酸性和碱性比较强的调料或食物,如醋、柠檬、小苏打等,以免产生化学反应,生成对人体有害的物质。

4、使用前最好用清水冲洗一下锡箔纸,避免把锡纸上沾有加工过程中产生的小碎屑留在食物上。

5、锡箔纸不宜直接接触明火,也不要放到微波炉中加热,如果微波炉调成烧烤功能,需要根据说明操作。

6、使用锡箔纸包裹食材时应小心,不要让锡箔纸有裂口,不然会导致水汽从裂口渗入到食材中,影响口感。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
相关推荐
锡箔纸选购指南 锡纸的使用方法
锡箔纸又叫做锡纸,是厨房烘焙时使用的工具。锡箔纸的用途有很多,除了最广为人知的用来烧烤之外,锡箔纸的作用还有给食物密封保鲜、吸油等。锡箔纸的价格不是很贵,但是我们在选购的时候还是要注意仔细鉴别它的质量,因为毕竟是用来烘焙食物的,如果有质量问题的话,我们的健康也会受到影响。用锡纸烧烤的菜谱有很多,而且普遍上手很简单,Maigoo小编会的就有锡纸烤鱼、锡纸烤鸡、锡纸牛肉等,一起来看看吧!
锡箔纸 烘焙
5248 12
烧烤锡纸怎么用 用锡纸烧烤有毒吗 锡纸烧烤大全
烧烤是大家都喜欢的美食,不少烧烤商家采用的烤法是用锡纸的哑光面包裹食材,然后铺在烤架上进行烧烤,但是,也有很多人都疑问,锡纸烤的东西真的健康吗?会有毒吗?实际上,现在使用的锡箔纸基本上是食品级铝箔纸,不含铅、锡等元素,铝的熔点高,烧烤时一般也不会析出金属铝,只要注意烧烤时不要添加酸性水果即可。下面来了解锡纸烧烤的做法吧。
锡箔纸 烧烤
1.6w+ 99
家居一次性用品有哪些 家居常用一次性用品清单
我们的家居生活中会使用有很多一次性用品,这些一次性用品大大方便了我们的生活,减少劳动,还方便卫生,简直就是懒人必备。不想做太多清洁劳动的人可以用一次性用品代替一些反复使用的物品,用过就扔,简单粗暴。那么,家居一次性用品有哪些?下面maigoo就为大家介绍家居常用一次性用品清单,你值得拥有!
一次性用品选购 居家日用 ★★★
3352 109
烘焙纸是什么东西 烘焙纸可以用什么代替
烘焙纸顾名思义就是用于烘焙的工具,它的作用是铺在食材下,防止食材粘盘,帮助顺利脱模,烘焙纸主要有防油纸、半透明纸和硅油纸三种,其中硅油纸质量佳,耐高温,不过价格相对较贵。在没有烘焙纸的情况下,可以临时用锡纸代替,或者用高温硅胶垫代替烘焙纸,也可以直接在烤盘上刷一层黄油来避免粘盘。下面来了解一下烘焙纸怎么用吧。
锡箔纸正反面怎么区分 锡纸正反面的使用方法
喜欢吃烧烤的朋友会经常用到锡箔纸,在家用烤箱制作烤肉也会用到锡纸,不过观察细致的朋友会发现,锡箔纸的两面颜色是不一样的,一面比较光亮,而另一面颜色较暗较深,实际上这是因为锡纸分正反面,颜色较暗的一面为哑光面,反射的光较少,向外吸热量较多,因此一般用这面来包裹食材,这是锡纸的正确用法。下面来了解一下锡箔纸的正反面使用方法吧。
锡箔纸 金属
7.9w+ 14