寿司醋的作用 寿司醋怎么用 寿司醋可以用什么代替

本文章由注册用户 知识杂谈 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:寿司醋是做寿司必不可少的调味品,可以让寿司保持它的新鲜度,提升生鱼的鲜味,还可以起到饭粒不粘连,保持晶莹剔透的作用。寿司醋是在米饭蒸好之后使用的,通常200ml的生米煮出来的米需要放50ml的寿司醋,在刚煮好的米饭中加入寿司醋并搅拌均匀、晾凉即可。若是在制作寿司的时候找不到寿司醋,也可以将糖、盐、白醋按照5:1:10的比例混合在一起,最后由它们混合出来的液体就可以用来做寿司醋的替代品。

一、寿司醋的作用

寿司多半使用的是海鲜,使用寿司醋做成的醋饭可以在搭配海鲜的使用上带出海鲜的鲜味并降低腥味,也利用醋的杀菌作用来保持寿司的鲜度及卫生。寿司醋还可以起到饭粒不粘连,保持晶莹剔透的作用。

二、寿司醋的营养价值

1、杀菌抑菌

寿司醋具有预防流行性感冒、呼吸疾病、肠道病的功效。

2、醒脑提神

寿司醋能够减少血液中和肠道中酒精的含量,具有解酒的效用。

3、促进钙吸收

寿司醋对鸭骨、鱼骨等钙质物体具有软化作用。

三、寿司醋怎么用

寿司醋是在米饭蒸好之后使用的,通常200ml的生米煮出来的米需要放50ml的寿司醋,我们只需按照这样的比例在刚煮好的米饭中加入寿司醋并搅拌均匀、晾凉即可。

首先需要将饭和寿司醋准备好,饭就是用一般的大米然后在电饭锅饭煮好约20~25分钟取出放置等候即可,寿司醋加入到饭之前是需要轻轻搅拌均匀放置,这是为了让寿司醋中的成分更加的均匀。寿司醋放到饭中在搅拌时须力求均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬,搅拌均匀后,须置于通风处或用电风扇吹冷。

四、寿司醋可以用什么代替

若是在制作寿司的时候找不到寿司醋的话,也可以将糖、盐、白醋按照5:1:10的比例混合在一起,最后由它们混合出来的液体就可以用来做寿司醋的替代品。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
最新评论
相关推荐
寿司醋的做法 如何自制寿司醋
要想吃到美味的寿司,那么寿司醋这种东西是肯定不能少的了,寿司中的酸味就是由它而来的,市面上均有销售,也可自己制作。寿司醋的做法是什么?如何自制寿司醋呢?最简单的方法是准备食盐1勺、白糖2勺、米醋3勺,把它们倒入小锅中,用小火加热至沸腾的状态马上关火,再用余热把食盐和白糖溶解到米醋中不见到颗粒物。这样,寿司醋就做好。下面来看下寿司醋更多的做法吧。
白醋 寿司店
6799 106
中国十大名醋产地排行 全国哪里的食醋最有名?
醋是我国传统的调味品,作为柴米油盐酱醋茶之一,可以说是家家户户必备。我国酿醋历史悠久,那么全国最好的醋是哪儿产的?下面为大家介绍山西老陈醋、江苏镇江香醋、四川阆中保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、山西岐山香醋、北京龙门米醋、河南界中米醋、广东天地壹号苹果醋、云南禄丰香醋等著名的食用醋产地。以下,请看MAIGOO小编带来的中国十大名醋产地排行,了解更多有名的食醋及相关情况。
陈醋 白醋 ★★★
656 1
常见食醋种类大盘点 烹调醋、佐餐醋、保健醋别再傻傻分不清了!
醋,在我国已有多年的酿造历史,由于原料和工艺的不同,出现了品种繁多的食醋种类。那到底醋的种类有哪些呢?除了我们炒菜常用的烹饪醋外,还有凉拌、做蘸碟的佐餐醋;对身体有好处的保健醋;可以当饮料喝的果醋,这几种醋各自风味大不相同。下面,小编就来一一介绍这些常见食醋,让你不再担心选错。
白醋 陈醋 ★★★
2121 44
白醋可以洗脸吗 白醋洗脸一周几次最好
白醋洗脸可以软化皮肤上的老废角质,促使老化角质层脱落,使得肌肤柔软细腻,改善粉刺、黑头、皮肤粗糙等皮肤问题,有利于促进后续护肤品的吸收。白醋洗脸还可以提亮肤色,增加皮肤的光泽感,淡化面部色斑。此外,白醋洗脸可以加速表皮细胞的更新速度,增加皮肤的弹性,淡化皱纹,收缩毛孔,延缓衰老的速度。那么白醋洗脸一周几次最好呢?一起到文中来看看吧!
2025白醋十大品牌 10大白醋品牌
白醋十大品牌是CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门联合重磅推出的10大白醋品牌排行榜,榜单由品牌数据研究部门基于大数据统计及人为根据市场和参数条后最终才形成数件变化的分析研究专业测评而得出,是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。名单以企业实力、品牌荣誉、网络投票、网民口碑打分、企业在行业内的排名情况、企业获得的荣誉及奖励情况等为基础,综合了多家机构媒体和网站排行数据,通过特定的计算机模型对广泛的数据资源进行采集分析研究,并由研究人员综合考虑市场和参数条件变化据并在网站显示。
白醋 行业榜
6615 27
知识杂谈
注册用户-MG1001874
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐