甜甜圈是什么意思 甜甜圈的做法有哪些

甜甜圈英文是Doughnut或donut，是起源于美国的一种甜品，高热量且口感绵密松软。 详细>>

甜甜圈的种类有很多，那么根据不同国家的做法可以简单的分为俄式甜甜圈、法式甜甜圈、葡萄牙甜甜圈、捷克甜甜圈、日式甜甜圈和美式甜甜圈等品种，而根据不同的口味也有一定的区分，甜甜圈有什么口味？根据甜甜圈的制作原料可以分为巧克力甜甜圈、果味甜甜圈、椰子甜甜圈等等。详细>>

多拿滋做法主要是烤制，成品有多拿滋面包、多拿滋麻花、多拿滋甜甜圈等多种口味，而甜甜圈做法则主要是油炸，油炸甜甜圈的做法会让甜甜圈吃起来更加的酥脆，口感当然也会更加丰富。

甜甜圈的种类非常多，根据不同的用料可以简单分为麻花甜甜圈、巧克力甜甜圈等种类，不同甜甜圈做法都是有一定差异的，但是基本对面团用料间配比是差不多的。美式甜甜圈一般都会重糖重油，同时因为甜甜圈有鸡蛋成分，所以蛋奶味十足。多拿滋面包的口感会更加香甜柔软，所以会在面团中添加更多的黄油、糖和鸡蛋的含量。

面包面团的延展性一般是分为两个阶段，分别是扩展阶段和完全扩展阶段，不同的面团发酵时间可以塑成不同的面团延展性。一般普通的多拿滋麻花对面团的延展性要求不高，多拿滋面包的面团延展性只要达到扩展阶段即可。甜甜圈对于面团的延展性没有严格要求，只需要面团足够光滑即可。详细>>

食材：低筋粉、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油、纯牛奶、巧克力。

工具：甜甜圈烤机、打蛋器、刮刀、裱花袋。

做法：

1、准备好所有的食材之后，首先把黄油泡在牛奶中备用。

2、然后把鸡蛋和细砂糖混合，之后用打蛋器打发。

3、甜甜圈做法中最主要的就是要把鸡蛋打发至蓬松，这样甜甜圈吃起来口感也会更加丰富。

4、把低筋面粉分成三次筛入，然后用刮刀翻拌均匀，然后加入黄油牛奶。

5、把做好的甜甜圈面糊装到裱花袋中，然后在烤盘上挤成甜甜圈的样子，然后上烤箱烤制。

6、也可以直接把甜甜圈面糊装到甜甜圈机器里，进行烤制。

7、一般烤制20分钟之后，一款美味甜甜圈就制作好了。 详细>>

食材：鸡蛋、面粉、砂糖、牛奶、黄油、巧克力、杏仁。

工具：甜甜圈机、电动打蛋器、刮刀、甜甜圈模具。

做法：

1、首先按照甜甜圈配方准备好所有的食材和工具。

2、然后把鸡蛋打入干净的盆中，同时加入适量白砂糖，用电动打蛋器搅打至蛋液膨胀。

3、接着筛入面粉，用刮刀上下切拌均匀至面粉无颗粒。

4、然后把融化后的牛奶和黄油倒入蛋液中，倒入甜甜圈模具，就可以开始甜甜圈制作最主要的环节啦。

5、制作甜甜圈可以使用专业的甜甜圈机，也可以使用烤箱，烤制20分钟就可以食用啦。详细>>

甜甜圈做的松软可口更加适合小孩子食用，同时吃起来口感也会更加丰富，那么甜甜圈怎么做的松软？可以在制作甜甜圈面团的时候，多加一点黄油，这样可以增加面团的延展性，这样制作出的甜甜圈也会更加松软可口。

一个好看的甜甜圈总是少不了糖果装饰，那么甜甜圈如何粘巧克力？可以首先用铸铁锅把巧克力融化，然后直接浇上巧克力浆，也可以用巧克力酱直接代替。那么趁热的时候还可以摆上糖果、椰子片等装饰，既丰富了口感，也让甜甜圈制作出来更加好看。

在使用甜甜圈机制作甜甜圈的时候，我们可能会遇到脱模这一难题，有的甜甜圈可能因为面糊粘性太强了，脱模的时候总是没办法得到一块完整的甜甜圈。那么可以在往甜甜圈烤机倒入面糊之前，先刷一层融化的黄油，这样甜甜圈脱模就会比较容易了。

甜甜圈团购一次过多了之后，往往就会陷入吃不完的尴尬境地，那么甜甜圈怎么保存？油炸甜甜圈的保存方法一般是放进冰箱保存，不过要注意的是，由于甜甜圈是高温油炸制成的食品，其水分含量比较少，因此甜甜圈储存时是不能受潮的，一旦受潮甜甜圈的口感就会因为变得太软而不那么好吃。

甜甜圈能放几天？一般来说，甜甜圈属于速食类食品，做多少吃多少是比较合适的，不过如果吃不完也可以放进冰箱储存，一般能储存2-3天左右，建议在两天内食用完毕，避免口感变差。详细>>

酥酥脆脆的甜甜圈口感绝佳，所以甜甜圈也受到了人们的欢迎，但甜甜圈毕竟属于甜品，所以如果万一做多了，或者是甜甜圈团购数量过多了，那就不得不先暂时冷藏起来，那冷藏之后的甜甜圈如何加热呢？

甜甜圈加热方法很简单，可以用微波炉直接加热，不过需要注意掌握加热的时间和温度，因为温度太高往往会导致甜甜圈外表的巧克力融化，而加热时间太短的话，又没有把甜甜圈内部加热到，口感也不佳。甜甜圈加热多久呢？甜甜圈加热需要几秒钟就可以了，一般是在40-50秒左右。

1、前期考察

甜甜圈加盟的前期考察是比较重要的，所以耗费的时间可能会比较长。那么想要开一家甜甜圈甜品店的话，首先需要考察好主营产品、加盟状况、加盟费用、加盟品牌以及甜甜圈加盟的品牌能提供哪些帮助与扶持等。

2、店铺选择及装修

部分甜甜圈品牌会对加盟商店铺的选址、装修等方面有一定的要求，而且甜甜圈店铺的选址本来就是比较关键的一步，作为一家即食甜品店，一般选址都要考虑人流量、客流量等因素，此外，如果甜甜圈加盟品牌比较高档的话，还需要考量周围人群的消费能力。装修的风格和式样可以按照甜品店的模式参考，也可以按照公司出具的施工图纸进行施工设计。

3、人员培训及开业准备

甜甜圈加盟商需要提前将预备培训人员上报，然后去甜甜圈品牌总部接受员工培训。那么一般正规的甜甜圈加盟品牌会提供开业帮助，主要是货品陈列、开业活动等方面的知识分享。不过虽然加盟甜甜圈甜品店是比较稳妥的创业方法之一，但小编要提醒各位创业有风险，选择甜甜圈加盟时更要慎之又慎。

加盟一个甜甜圈品牌首先需要的就是甜甜圈加盟费，那么除此之外还需要考虑先关店铺费用，还有店铺的租金等相关费用。如果准备开一家比较大的甜甜圈店铺的话，可以考虑请几个员工，这就增加了人工费用。加盟费用、店铺租金和人工费就是开甜甜圈店的成本大头，其中加盟费用根据加盟的品牌有所不同，店铺租金和人工费根据所处城市的水平也会有所不同，具体成本要根据实际情况计算才能得到。详细>>