一、多春鱼和秋刀鱼的区别
多春鱼和秋刀鱼区别为:所属不同、鱼体不同、产地不同。
(一)所属不同
1、多春鱼:多春鱼隶属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。
2、秋刀鱼:秋刀鱼隶属颌针鱼目竹刀鱼科。
(二)鱼体不同
1、多春鱼:多春鱼鱼体延长,侧扁,长约15-23厘米。眼大,鳞片细小。背鳍居中,脂鳍低长,臀鳍位于背鳍后下方。
2、秋刀鱼:秋刀鱼鱼体延长而纤细,棒状,侧扁;吻端略突出,呈镰状。头顶部至吻端平坦,中央有一微弱的棱线。
(三)产地不同
1、多春鱼:多春鱼原产于日本的深海鱼,亦产自加拿大与美国太平洋岸。
2、秋刀鱼:秋刀鱼主要分布于太平洋北部的温带水域,包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。
二、哪些人不能吃多春鱼
过敏体质者忌食。
痛风患者、婴儿、幼儿和痰湿体质、特禀体质的人群不宜多吃。
三、多春鱼的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜儿童、骨质疏松症患者和老人。
四、多春鱼的食用禁忌
无特殊食用禁忌。