一、玻璃胆保温壶可以放茶叶吗
一些爱喝热茶的朋友喜欢将泡好的茶放进保温壶里,这样能长时间喝到温热的茶水,那么玻璃胆保温壶里能放茶叶吗?一般情况下是不建议用玻璃保温壶泡茶的,原因主要有以下几点:
1、保温壶长时间保持高温和恒温,在这样的条件下,茶中含有的多种维生素和芳香物质会被破坏掉,从而造成营养物质流失。
2、使用保温壶泡出的茶味道会变涩,严重影响口感,口感不好。
3、使用保温壶泡茶会使茶汤色泽变深,特别是使用玻璃保温壶的话严重影响美观度,看起来观感不太好。
一般泡茶的话建议使用带盖的玻璃茶具,或者瓷类茶具、紫砂类的紫砂壶茶具等,效果都是不错的,不建议用保温壶泡茶。
二、为什么保温暖壶不适合泡茶
保温暖壶不能泡茶的原因主要是:
1、在保温暖壶中,茶叶长时间维持高温,被闷在保温杯子里,茶韵不太好蒸发;并且茶叶中的单宁酸、氨茶碱很多外溢,也使汤色太浓、涩味提升,喝起来口味比普通茶水要差。
2、茶叶不适合长期浸泡,因为茶叶中茶氨酸、维生素、咖啡因等都是不耐高温物质,例如维生素C在超过80℃时就会被破坏,长期高温浸泡会大大的加快有利物质外流,进而减少了茶叶的健康保健作用。
3、茶水长期在水壶中浸泡,会累积一层茶垢,非常难清洗,但如果不及时清洗茶垢的话,不进步干净卫生,也会影响到保温壶的使用寿命。
不过虽然保温壶不适合泡茶,饮茶还是可以的,即先用其他容器把茶泡好,等待茶水温度下降后再倒进保温暖壶中,这样是没什么大问题的;不过这样做也要注意及时清理,避免茶垢和茶渍累积。