泡菜炒年糕的家常做法 韩式泡菜年糕火锅怎么做好吃

本文章由注册用户 知无涯 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:喜欢看韩剧或者对韩国有了解的朋友应该会知道,泡菜和年糕是韩国比较喜欢的两种食材,泡菜和年糕的做法有很多种,比较常见的就是泡菜炒年糕和泡菜年糕火锅,这两种做法都比较简单,将泡菜和年糕处理好,用五花肉炒出的油脂与其他调味料炒匀,下入泡菜和年糕炒至即可,如果要做成火锅,加水没过食材,煮开即可。下面来了解一下泡菜年糕的做法吧。

一、泡菜炒年糕的家常做法

在韩剧的影响下,许多韩国的美食进入了年轻人的视野,特别是韩剧里常出现的泡菜炒年糕,其实炒年糕的做法非常简单,准备好原料炒熟即可,即使是新手也能炒的很好吃,泡菜炒年糕的做法是:

1、锅中清水烧开,将年糕切成手指长的条状,放入锅中煮2分钟左右,煮至变软时捞出,用凉水冲凉,控干水份。

2、五花肉切薄片,泡菜切片或切丝,葱切段,放置在碗中备用。

3、起锅烧油,油热后下入五花肉翻炒,待炒出五花肉里的油脂时,放入泡菜炒出香味,然后下入葱段炒香。

4、接着倒入煮好的年糕和泡菜汁炒匀,加一勺甜辣酱炒匀调味。

5、炒匀后往锅中放入小半碗水,将年糕翻炒至汤汁粘稠,然后放一些葱段炒匀,关火即可。

二、韩式泡菜年糕火锅怎么做好吃

泡菜和年糕除了炒以外,也有制成火锅的做法,泡菜年糕火锅不仅能吃到泡菜和年糕,还可以加入其他想吃的食材涮着吃,非常方便。泡菜年糕火锅的的家常做法是:

1、准备、处理食材:胡萝卜去皮切圆片,鸡腿菇斜切厚片,豆腐切方片,蒜切瓣、葱切斜段,年糕切成条状(用热水泡一泡能去除表面的味道)。

2、锅内加入少量食用油,用炒锅把蒜和五花肉爆香,炒出五花肉的油脂后盛出,利用底油炒一炒泡菜。

3、换一个深度较浅口径较大的盆式锅,在底部铺上一层炒好的泡菜,然后在周围放上葱白、胡萝卜、鱼丸、鸡腿菇,铺满后再在上面铺一层鱼糕和豆腐,再上一层铺年糕条和炒好的五花肉,最上面铺上金针菇、葱绿和辣椒酱。

4、倒入白开水将所有的食材淹没,然后盖上盖子开中小火慢慢煮,煮至沸腾时用勺子搅一搅面上的辣椒酱,让调料和食材混合均匀。

5、火锅内的汤水滚开后,五分钟左右就可以放入辛拉面了,用两个勺子从锅左右边中间向中间搅,将泡菜与辛拉面混在一起吃非常好吃。

泡菜年糕火锅的做法并不难,感兴趣的朋友可以在家里自己试着做一下,还可以根据自己的口味选择不同的食材。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
相关推荐
泡菜炒年糕的家常做法 韩式泡菜年糕火锅怎么做好吃
喜欢看韩剧或者对韩国有了解的朋友应该会知道,泡菜和年糕是韩国比较喜欢的两种食材,泡菜和年糕的做法有很多种,比较常见的就是泡菜炒年糕和泡菜年糕火锅,这两种做法都比较简单,将泡菜和年糕处理好,用五花肉炒出的油脂与其他调味料炒匀,下入泡菜和年糕炒至即可,如果要做成火锅,加水没过食材,煮开即可。下面来了解一下泡菜年糕的做法吧。
腌好的辣白菜怎么吃 辣白菜的家常吃法大全
辣白菜的颜色白中带红,酸的甜的脆的辣的口感都有,和米饭搭配在一起吃就非常不错。而且白菜本身含有丰富的矿物质,比如钾,同时在腌制过程中,辣白菜本身还富含的维生素C,这对以米饭主食的人在冬季显得尤为重要。那么腌好的辣白菜怎么吃好吃呢?辣白菜石锅拌饭、辣白菜泡面、辣白菜煎饼、韩式泡菜汤、辣白菜五花肉炒年糕、鸡蛋辣白菜炒年糕等等都是辣白菜的常见吃法,接下来就为大家详细介绍辣白菜的家常吃法大全。
辣白菜 泡菜
1507 10
泡菜炒饭的做法大全 韩式泡菜拌饭怎么做
韩国泡菜的做法众多,除了佐餐食用以外,炒饭、拌饭吃也是比较常见的做法。韩式泡菜炒饭主要是用大米饭和泡菜为原料,根据自己的口味喜好添加鸡蛋、火腿等其他食材,像炒蛋炒饭一样把泡菜和米饭放在一起炒匀,调好味即可出锅食用。如果嫌炒饭麻烦,也可以吃泡菜拌饭,煮一锅米饭,将泡菜等食材处理后直接拌进饭里吃就行了,非常方便。下面来了解一下韩式泡菜炒饭的做法吧。
辣白菜的腌制方法和配料 辣白菜选购及食用须知
辣白菜是一种发酵类的食物,以白菜为原料,红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调,乳酸发酵的酸加持风味的一种腌菜,具有预防肠炎、预防便秘等功效,但是辣白菜亚硝酸盐含量高,容易诱发慢性疾病,孕妇大量食用可能致胎儿畸形,因此要注意。挑选辣白菜的时候,一定要到正规商场超市,买品牌产品,如果想要自己腌制辣白菜,也很容易,下面,和Maigoo小编一起,来看看辣白菜相关知识吧。
辣白菜炒饭怎么做好吃 正宗辣白菜炒饭的做法
辣白菜炒饭是一种韩式料理,因为它简单而且美味,又不失营养。最适合工作繁忙,而且胃口不好的白领。辣白菜是韩国人每餐都必有的菜,无论是出现在小菜中,还是出现在主食的汤里,或是饼类的配料或是炒饭的配料,味道都极佳。那么正宗辣白菜炒饭怎么做?辣白菜炒饭做法很简单,食材也不复杂,主要就是米饭、辣白菜、鸡蛋,以及其他自己喜欢的配菜,下面一起来看看辣白菜炒饭怎么做好吃吧。
辣白菜 泡菜
205 10
知无涯
注册用户-荆湖酒徒
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐