吃泡芙的好处和坏处 哪些人不宜食用泡芙

本文章由注册用户 知识杂谈 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:泡芙是常见的西式面点之一,外表松脆、色泽金黄,吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳。制作泡芙的主要原料有低筋面粉、无盐黄油、盐、砂糖、鸡蛋、奶油等,平时适量吃泡芙可以补充热量。但泡芙是一种高脂肪、高胆固醇、高碳水化合物,低膳食纤维的甜品,冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者应忌食。

一、吃泡芙的好处

泡芙主料是黄油,鸡蛋,面粉,营养价值很高,其中含有的营养元素能满足人体每天所需,补充热量。

因为泡芙奶油是由牛奶制作而成的,所以还保留了一些其中的营养物质,比如少量的维生素A,B12,铁、钙等。

二、吃泡芙的坏处

1、热量高

一个大的奶油泡芙可以提供给人体335大卡的能量,大约相当于正常人快走一小时或者跑步28分钟左右消耗掉的热量。

2、高脂肪

泡芙54%的热量来源是脂肪,泡芙含有大量的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。其中的饱和脂肪酸含量相当于一个正常人每天推荐摄入含量的24%,也就是说吃上4个大泡芙,你动物脂肪摄入的就差不多了,多吃无益。

泡芙里的胆固醇含量也很高,相当于每天推荐摄入含量的58%。所以高血压、高血脂、糖尿病、肥胖人群应该尽量避免摄入过多的泡芙和其他甜点。

3、高碳水化合物,低膳食纤维

泡芙的碳水化合物很高(35.6%),但其中的膳食纤维含量很低。泡芙的血糖生成指数(GI值)很高,当食用过多高GI食物时,在短时间内会使我们的血糖升高,过多的糖在体内转化为脂肪储存。正所谓吃了不顶饱,而且还易使人发胖。

三、哪些人不宜食用泡芙

1、冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;

2、孕妇和肥胖者尽量少食或不食;

3、体虚自汗盗汗多汗者,忌多吃;

4、泡芙主要成分是鸡蛋,与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
相关推荐
婴儿溶豆和泡芙的区别有哪些 婴儿溶豆好还是泡芙好
宝宝辅食是给宝宝在主食之外添加营养的食品,常见的宝宝辅食有婴儿溶豆和泡芙两种,这两种辅食在原料、口感、作用等方面有一定的区别,相对来说溶豆更有营养,婴儿泡芙的锻炼能力更强,如何选择主要看宝宝的喜好,也可以两种都给宝宝吃,隔一段时间换一种。给宝宝挑选辅食要注意种类的选择和辅食的健康。下面来了解一下婴儿泡芙和溶豆的区别吧。
溶豆 泡芙
2975 7
菠萝泡芙是菠萝做的嘛 菠萝酥皮泡芙的做法
喜欢吃泡芙的朋友应该都知道菠萝泡芙,其实菠萝泡芙并不是用菠萝做的,也不是菠萝馅的,只是制作时会在普通泡芙的做法基础上加一道菠萝皮的工序,使得烤出来的泡芙表皮更脆、更酥,看起来像菠萝的表皮一样,因此得名菠萝泡芙。菠萝泡芙酥脆的口感让很多朋友都爱吃,不过要想让菠萝皮更酥脆,关键是要注意冷藏和菠萝皮面团的用量。下面来了解一下菠萝泡芙怎么做吧。
泡芙 烘焙
409 6
做泡芙奶油怎么打发 泡芙奶油怎么挤进去
吃过泡芙的朋友都知道,在它酥脆的表皮里面,还有一层非常可口的奶油,这种奶油一般是用鲜奶油打发后,用裱花袋挤到泡芙里面去的。做泡芙奶油打发有一定的技巧,通常需要先放置一天,然后放进冰箱冷藏2-3小时,再加适量糖粉,用打蛋器进行打发,注意不要过度打发。打发后的奶油装进裱花袋,在泡芙体表面或底部开一个小口,用裱花嘴挤进去就行了。下面来了解一下泡芙奶油怎么挤进去的吧。
泡芙 奶油
1522 12
酥皮泡芙塌陷的原因是什么 酥皮泡芙怎么做不会塌
泡芙是被很多人所喜爱的一道甜品,很多家里有烤箱的朋友都会试着做一下,不过家里做的酥皮泡芙有时候会塌陷、开裂,不像甜品店里的一样膨胀饱满,这其实是做法出了问题,一般烘烤过程中打开过烤箱门、烘烤温度过高、面团没有彻底烫熟、面糊太湿或太干、鸡蛋用量太少等都可能造成泡芙塌陷,因此在做泡芙的时候要注意一定的技巧和方法。下面来了解一下泡芙怎么做不会塌吧。
泡芙 烘焙
5326 7
吃泡芙的好处和坏处 哪些人不宜食用泡芙
泡芙是常见的西式面点之一,外表松脆、色泽金黄,吃起来外热内冷,外酥内滑,口感极佳。制作泡芙的主要原料有低筋面粉、无盐黄油、盐、砂糖、鸡蛋、奶油等,平时适量吃泡芙可以补充热量。但泡芙是一种高脂肪、高胆固醇、高碳水化合物,低膳食纤维的甜品,冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者应忌食。
泡芙 蛋糕
7921 15
知识杂谈
注册用户-MG1001874
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐