一、花生酱怎么调稀
1、直接加水
人们最常用的一种方法就是直接加水。我们可以分次加水。每次加一点点水,然后再搅拌看看花生酱调的够不够稀,不够的话再加一点水搅拌均匀,直到把花生酱调到你喜欢的浓度为止。
但当你在打火锅时需要调稀花生酱时,最好不要直接加水。我们可以要加醋,牛奶,味精,糖,盐等调料。至于加哪种调料就要根据你个人的口味来定了。当然加的方法也是和加水一样,分次数加。
2、用油稀释
花生酱可以直接用香油或者是花生油直接稀释,这是稀释花生酱最快也最方便的一种方法,把适量的花生酱倒入碗中以后。加入香油或者花生油,慢慢调匀就可以。这种稀释花生酱的方法利也弊,好处是稀释快而不影响保持期,坏处就是用油稀释后的花生酱会增加口感的油腻度。
3、用腐乳稀释
在稀释花生酱时可以加入红腐乳进行稀释,这种稀释方法可以直接把腐乳加入花生酱中,如果韭菜花酱也可以加入一些,另外还需要放入少量的白糖,这样稀释出来的花生酱叶道诱人,多用于火锅的涮料食用。
二、花生酱有哪些吃法
1、直接吃
直接吃是花生酱最简单最常见的一种吃法,不过很多人在吃这吃花生酱时,感觉它特别粘稠,口感不好,这时可以加适量清水把它稀释一下,直到稀释到自己喜欢的状态,再直接吃就可以,这样能让人们品尝到花生酱的天然滋味,也能让人们领略它醇香的口感。
2、配面包
花生酱配面包特别好吃!平时可以购买那种全麦的切片面包,在想吃的时候取两片面包摊在桌子上,再取适量的花生酱直接涂在面包表面,然后把两个面包片儿兑在一起,直接吃就可以,它既有全麦的面包香,又有浓郁的花生香,口感特别好。
3、做凉菜
花生酱调制凉菜也是它的最常见吃法,平时人们拌凉菜的时候,可以在各种调料加好以后,放入适量的花生酱调匀以后再吃,这样会让做出的凉菜滋味更好。
4、拌面
花生酱拌面也是它的常见吃法,而且用它拌出的面条特别好吃,平时想吃面食,可以准备好适量的花生酱,再准备一根黄瓜,把面条入锅煮熟,取出以后过冷水,防止面条黏连在一起,然后取适量的花生酱放在面条上,再加入切好的黄瓜丝,最后放一些自己喜欢的卤菜,加少量香醋,调匀以后花生酱拌面就可以食用了。
5、做火锅蘸料
花生酱在日常生活中还可以当火锅蘸料来吃。需要时取适量花生酱放在小碗中,加入适量的韭菜花、腐乳,再放入适量生抽、蚝油,等自己喜欢的调味料调匀以后就可以享受各种火锅中煮熟的菜品。