一、泡腾片怎么泡好喝
很多人吃泡腾片就是冲着泡腾片的口感去的,泡腾片放入水中溶解后,经过调味就像一杯碳酸饮料一样,不过泡腾片要想泡得好喝,还是有一些讲究的:
1、杯子的选择
冲泡泡腾片建议用搪瓷内胆的杯子,这样泡出来不影响口感,其他的像塑料、玻璃、不锈钢等材质的杯子也可以使用,但或多或少会影响口感。
2、水温的控制
冲泡泡腾片应注意水温,温度过高或过低都不行,会影响营养的吸收和口感。
3、放置的顺序
冲泡泡腾片不宜先倒水再放泡腾片,而要把泡腾片放在杯子底,然后再倒入温开水,这样泡腾片会自然从底部升到水表面,泡出来比较均匀。
4、喝前摇一摇
喝的时候可以先摇一摇杯子,这是因为泡腾片在冲泡后会浮在上面,因此上面的浓度会高一些,摇一下能让杯子里的水浓度均匀。
二、冲泡维c泡腾片用热水还是冷水
冲泡泡腾片的时候,很多朋友都不知道是用热水还是冷水好,其实泡腾片既不是用冷水泡,也不是用热水泡的,一般是用温水泡的,40℃左右的的温水冲泡为宜。
因为虽然泡腾片制剂稳定性很好,但维C在80摄氏度以上的热水里,还是会有一定损耗的,容易被氧化分解掉。因此,一般建议用100-150毫升的温开水浸泡,待完全溶解或气泡消失后再饮用,不宜用滚烫的热水。
三、冲泡泡腾片注意事项
泡腾片酸酸甜甜的口感很受欢迎,不过如果冲泡的时候不注意,也会造成一定的危险,冲泡泡腾片要注意:
1、泡腾片泡发后不得放入矿泉水瓶等密闭容器中,因为泡腾片泡发会产生大量二氧化碳气体,如果放在密闭容器中可能会爆炸。
2、冲泡泡腾片不能用茶水、碳酸饮料等来冲泡,碳酸饮料加入泡腾片,,会产生更大量的气体;茶水中的茶碱则会与泡腾崩解剂产生化学反应,产生有害物质。
3、喝完vc泡腾片后要及时漱口,因为泡腾片中含有糖分和碳酸钠等酸性成分,长期喝会对牙齿造成损害,每次服用后建议用清水漱口以减少酸性物质对牙齿刺激。