释迦果怎么保存 释迦果可以放冰箱吗

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摘要:释迦果口感好,营养高,深受人们的喜爱。买回来的释迦果一时半会吃不完,该怎么保存不会坏呢?释迦最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱,可以学习香蕉的保存方式,果实还是绿色的时候不能放进冰箱,那样拿出来后就不会再自熟。下面就来了解下释迦果的保存知识。

一、释迦果可以放冰箱吗

释迦果变软可以放冰箱保鲜。

释迦可以放在冰箱里,但是要掌握好时机。释迦采摘下来后,果皮是绿色的,果肉发硬,还没有成熟,需要在常温下放置到外皮变黄变软后才可以食用,如果期间放在冷藏室里保鲜,就会中止在后熟阶段,即使再拿到常温,果肉也不会变软了。正确的做法是在常温下将释迦果放置为成熟,然后再冷藏,放冷藏前不要清洗,温度不要低于0度,在冰箱的存放时间为15天以上。这样可以延长保鲜时间,口感也不会受到影响。

二、释迦怎么保存

1、阴凉处保存

购买后,一定及时将包装拆开,将货散放在室内的地上,保持干燥和通风,避免阳光直射,可以正常存放两到三个月,保存温度5-25度为最好。

2、冰箱保存

如果温度太高也可以放冰箱冷藏,放冷藏前不要清洗,温度不要低于0度,在冰箱的存放时间为15天以上。

三、释迦果放久了还能吃吗

根据情况而定。如果释迦果存放时间比较久,但是保存的比较好,并没有出现腐烂变质的情况,那么就可以继续食用,只是水分及一些营养成分会有一定的流失,口感会比较差;如果释迦果保存得不好,有腐烂变质的情况,那么就不建议继续食用,否则会引起身体不适。

四、释迦果坏了什么样

正常的释迦果捏起来会比较硬或有一点软,但是富有弹性,但是释迦果如果已经坏了的话,外皮捏起来会十分软烂,不仅没有弹性而且顶部会有汁水流出来。好的释迦果闻起来有热带水果独有的香甜气味,而坏了的释迦果闻起来会有明显的酸腐气味。

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