乌药,为樟科植物乌药的干燥块根。全年均可采挖,除去细根,洗净,趁鲜切片,晒干,或直接晒干。有行气止痛,温肾散寒的功效与作用,可用于寒凝气滞,胸腹胀痛,气逆喘急,膀胱虚冷等不适的缓解。
乌药中药指的就是乌药,乌药别名为矮樟、香桂樟、铜钱柴,味辛性温,归肺、脾、肾、膀胱经,具有行气止痛,温肾散寒的作用。
1、药材来源不同
虽然乌药叶和乌药的来源都是樟科植物乌药,但是乌药叶使用的是樟科植物乌药的叶子,而乌药则是使用的樟科植物乌药的干燥块根,药材来源是不同的。
2、功效作用不同
乌药的作用主要是行气止痛,温肾散寒,而乌药叶的功效则是温中理气,消肿止痛。
3、用法不同
乌药叶可以煎汤内服,也可以把新鲜的乌药叶直接捣碎外敷。而乌药的用法一般是内服,比如说煎汤、泡茶等,一般不外敷使用。 详细>>
1、药材来源不同
乌药是樟科植物乌药的干燥块根,附子是毛茛科植物乌头的肥大块根。
2、采收时间不同
乌药全年均可采挖,附子主要的采收时间为每年的6月下旬至8月上旬。
3、性味归经不同
乌药味辛性温,归肺、脾、肾、膀胱经。附子味辛、甘,性大热,归心、肾、脾经。
4、功效作用不同
乌药的作用是行气止痛,温肾散寒。附子的作用是回阳救逆,补火助阳,散寒止痛。
中药乌药可以用来止血,把乌药制成干粉后加醋外敷或是直接外敷都有不错的止血作用。
乌药味辛、性温,还是一味温性行气的中药,可以梳达腹部逆气,有行气宽胀,顺逆止痛的功效。
乌药可以用来保护肠胃,因为乌药不仅可以抑制大肠杆菌,还能够增加消化液的分泌,从而促进胃肠的消化和吸收,有利于肠胃的健康。
适量服用乌药有扩张血管的作用,因为乌药能够加速人体血液的循环速度,使局部血管扩张,从而达到缓解肌肉痉挛性疼痛的作用。
有毒,但是乌药的毒性不大,在正常剂量内使用,不会造成人体明显不适。
过量食用乌药可能会导致头晕、头痛等不适,还有可能会导致腹胀、腹泻等不良反应,如果在使用乌药的时候出现了不适反应,必须立即停止继续用药,并及时就医诊治。
与乌药相克的药材是生半夏,这两种药材同服之后,会在体内发生反应,对健康有损。
中药乌药的外表呈纺锤状,切片后呈不规则的圆形。外皮为黄棕色或黄褐色,切面呈黄白色或淡黄棕色,中心的颜色较深。
优质的乌药闻起来很香,味道有点苦,同时有辛辣、清凉感。
做法:把乌药切片后用纱布袋装好,之后放入酒罐内,倒入适量白酒,进行密封。每隔一天要摇晃一次,让乌药的药性被充分析出,酿制一周左右即可。
功效:缓解风湿关节疼痛。
做法:把乌药放到锅中,倒入适量清水煎煮。另起一锅,煮鸡蛋。鸡蛋煮熟后剥掉壳,放入药汤内用文火煮5分钟左右,最后倒入适量黄酒即可食用。
功效:缓解体虚乏力。
做法:首先把乌药放入锅中,加水煮沸,之后放入豆腐进行煮制,豆腐煮熟之后放入适量食用盐进行调味即可。
功效:促进消化。
做法:把猪肝洗净之后切成薄片,然后加入乌药粉进行搅拌,最后隔水蒸熟即可。
功效:缓解视力疲惫。
1、净炒乌药
洗净后的乌药先切片,然后晾干水分,之后放入锅中,用文火慢炒,一直炒到深黄色后取出即可。
2、麸炒乌药
把切片好的乌药放入锅中,用麦麸炒制,一直炒到颜色变为微黄色后,筛去麦麸即可。
把净乌药放到醋中拌匀闷润,之后放到锅中,用文火炒制乌药表面带焦斑后取出放凉即可。
把乌药放入黄酒中拌匀浸润,一直闷润到黄酒被乌药充分吸收为止,然后放入锅中炒到乌药变干,最后取出晾干即可。
取适量食盐放入温水中,充分搅拌成盐水,然后放入乌药,进行闷润。闷润好之后放入锅中炒制,一直炒到乌药表面呈淡黄色为止。