蛋黄果几月成熟 蛋黄果怎么催熟

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摘要:蛋黄果是一种热带水果,成熟以后外表为金黄色,外观与蛋黄十分相似,所以取名为蛋黄果。蛋黄果的果实一般在每年12月份的时候成熟上市,采摘之后不能直接食用,需要放置5-7它的时间才能食用。一般我们买回来的蛋黄果是生的,怎么催熟呢?可放在常温下一个星期,也可与成熟的苹果香蕉放一起,或者用大米来催熟。

一、蛋黄果几月成熟

蛋黄果12月成熟,采收后需要后熟4~7天方可食用。蛋黄果倒卵形,长约8厘米,绿色转蛋黄色,无毛,外果皮极薄,中果皮肉质,肥厚,蛋黄色,可食,味如鸡蛋黄,故名蛋黄果。种子2~4枚,椭圆形,压扁,长4~5厘米,黄褐色,具光泽,疤痕侧生,长圆形,几与种子等长。花期春季,果期秋季。

二、蛋黄果怎么催熟

1、一般我们买回来的蛋黄果是生的,这时候可以把蛋黄果放在常温下,大约过一个星期,你用手摸摸果子,若是果子发软,就可以吃了。

2、将买来的蛋黄果与熟透的水果用袋子装起来放在一起,也可以很快的催熟蛋黄果,水果一般可以选择苹果或是香蕉,因为这两者会散发出乙烯,而乙烯对蛋黄果的催熟有很大的作用。

3、若是家里没有水果,也不要紧,可以用家里的大米来催熟,一般大米也会挥发乙烯的,把两者放在密封的环境中,蛋黄果很快就会熟了。

4、若是买蛋黄果的时候,周围的环境温度正好在18℃左右,那就不需要别的了,因为蛋黄果生长的最适宜温度就是18℃,所以将蛋黄果放在这个温度下进行催熟,也是非常有用的。

三、吃蛋黄果的注意事项

蛋黄果的保鲜时间一般只有几天,所以催熟蛋黄果后,要尽快食用掉,避免造成浪费,若是食用腐坏的鸡蛋果,会对我们的健康造成损害。

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