蛏子和花甲哪个好吃 蛏子和花甲的区别是什么

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摘要:很多人都喜欢吃海鲜,不只是沿海城市,就算是内陆地区,海鲜也是一道家常菜了。蛏子和花甲这两种海鲜,我们常见也常吃。蛏子和花甲的区别是什么呢?蛏子和花甲哪个好吃?每个人的口味是不一样的,所以哪个更好吃具体要看个人口味。蛏子和花甲的区别很明显,花甲的壳是卵圆形的,蛏子壳脆而薄呈长扁方型,下面一起来详细了解更多花甲和蛏子的相关内容吧。

蛏子和花甲的区别是什么

1、蛏子和花甲是一样的吗

蛏子和花甲不一样,首先体现在外形上面。

蛏子介绍

贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故又名缢蛏。蛏子介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色。蛏子是双壳纲帘蛤目竹蛏科竹蛏属、剑蛏属蛏。

花甲介绍

花甲是软体动物蛤蜊,即花蛤,花蛤在海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。花甲是双壳纲帘蛤目帘蛤科花蛤属。

2、蛏子和花甲哪个好吃

蛏子和花甲哪个好吃这个问题主要看个人口味,蛏子和花甲都是人们喜欢的海鲜食材,但是它们的适用人群不一样。

花甲适用人群:

①一般人群均可食用,高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

②有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。

蛏子的适用人群:

①适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群。

②脾胃虚寒、腹泻者应少食。

③一般人都可食用。女性是可以食用蛏子的,只是不能多食,也不能食用过冷和过热的蛏子。当然,最好不好使用辛辣的蛏子。

3、蛏子和花甲哪个营养好

蛏子的营养价值

蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每100克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。

花甲的营养价值

花甲的营养价值花甲肉的营养价值丰富,在每100克肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而甲壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现,在花甲中有一种叫蛤素的物质,有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

以上通过外形、种属、口感、适用人群、营养价值等方面为大家详细介绍了蛏子和花甲的区别,希望能帮助到您。

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