魔芋素毛肚怎么做好吃 素毛肚食用注意事项

魔芋素毛肚是用植物魔芋做的。将魔芋的块茎制成魔芋胶之后，再添加香料、食用油、辣椒等食材，制成魔芋素毛肚。市面上售卖的包装魔芋素毛肚的生产工艺比较复杂，一般大型工厂都是使用魔芋精制成魔芋粉之后，再进行除腥、辅味、冷冻增加弹韧等工序制成。详细>>

有助于减肥

魔芋素毛肚的主要成分是魔芋，魔芋中含有大量的膳食纤维，在食用之后，容易产生饱腹感，而且魔芋素毛肚的热量比较低，所以适量食用魔芋素毛肚有减肥的作用。

补充能量

每100g魔芋素毛肚中含有340千焦的能量和15.1g的碳水化合物，所以食用魔芋素毛肚还能起到补充能量的作用。

（maigoo小编提醒，营养成分含量仅为参考，具体以实际为准 。）

增加食欲

魔芋素毛肚的配料有很多，闻起来非常香，而且口感爽脆，十分好吃，所以魔芋素毛肚还有增加食欲的作用。

可能引起不好的饮食习惯

不管是市面上贩卖的魔芋素毛肚还是自己家做的魔芋素毛肚，都会在制作过程中添加很多盐，以及各种调味品、香精，长期食用的话，可能会导致口味变重，就有引发“三高”的风险。

引起血压升高

魔芋素毛肚中的钠元素成分非常高，长期大量食用会导致体内的钠元素累积，从而引起血压升高，对身体健康不利。

导致营养摄入不均衡

魔芋素毛肚含有的营养成分虽然很多，但只吃魔芋素毛肚的话，会导致我们体内的营养摄入不均衡，长此以往，就会诱发身体疾病。

食材调料：魔芋、油、花椒、八角、桂皮、香叶、孜然、芝麻、糖、鸡精、盐。

做法步骤：

第一步：将魔芋切成大小适中的小块，然后焯水。

第二步：焯水后的魔芋过一遍凉水，然后沥干水分装盘备用。

第三步：热锅冷油，油热之后放入准备好的香料，炒出香味。

第四步：把香料捞出来，然后再放入芝麻、食盐和魔芋进行翻炒。

第五步：翻炒时再倒入适量的生抽、盐、味精，等到魔芋炒熟后即可出锅。 详细>>

食材调料：素毛肚、香椿苗、盐、味精、香油、生抽、红油、芝麻、腰果。

做法步骤：

第一步：将素毛肚用清水浸泡十分钟，之后捞出沥干水分。

第二步：把香椿苗洗净之后滤干水分。

第三步：把锅烧热之后直接倒入芝麻和腰果，炒熟之后倒出，把腰果切碎。

第四步：将素毛肚、香椿苗放入碗中，然后调入酱汁。

第五步：用筷子把酱汁和菜搅拌均匀后，再倒入芝麻和腰果碎即可。 详细>>

不同品牌、不同包装的魔芋素毛肚含量各有差异，一般来说，普通一小包的魔芋素毛肚含量为10g-20g左右。

魔芋素毛肚的价格不贵，一大包500g的魔芋素毛肚价格大概在20元左右。但是也有的牌子比较出名的魔芋素毛肚会卖的比较贵一点，价格大概在40元400g左右。大家可以根据自己的实际需要来进行挑选。

能辅助减肥。

魔芋素毛肚淀粉和脂肪含量非常少，所以适合在减肥的时候适量食用，能够增加饱腹感，起到辅助减肥的作用。但是，减肥并不是单靠吃魔芋素毛肚就能做到的，还要注意运动。 详细>>

算。

垃圾食品通常指的是焦糊、高油、高盐、高糖的食品，在制作魔芋素毛肚的过程中会添加较多的食盐和红油，所以从定义上来说，魔芋素毛肚属于一种垃圾食品。但是，和薯片、可乐等其他垃圾食品来说，魔芋素毛肚的热量明显要低。

不高。

魔芋素毛肚的热量不高，它主要的营养成分是膳食纤维和碳水化合物，脂肪的含量非常少。

看体质。

一般来说魔芋辣条吃了不太容易胖，但是也有的人是天生易胖体质，而魔芋辣条中又含有较多的红油，那么他们吃了之后就比较容易发胖了。总之，适量地食用魔芋辣条才是健康的吃法。详细>>

从食物禁忌上来说，魔芋素毛肚并没有相克的食物，但是从食用功效上来说，魔芋素毛肚最好不要和蛋黄、奶酪、柿子等酸性食物一起食用，以免减弱其功效。 详细>>

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