西柚怎么挑选才好吃 西柚怎么剥皮切出完整果肉

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摘要:西柚很好吃,它是柑桔类的代表之一,西柚果肉淡黄色或粉红色,柔嫩,多汁,爽口,略有香气,味偏酸,个别品种兼有苦及麻舌味。想要吃到不苦的西柚,西柚的挑选方法和西柚怎么剥皮这两步很重要,挑选西柚可以通过看外形、掂一掂、摸一摸、看颜色等来选到好吃的葡萄柚,那么下面就为大家详细介绍西柚怎么挑选,以及西柚怎么切出完整果肉。

一、西柚怎么挑选才好吃

1、看外形

买西柚的时候需看外形的,上边尖长的,下边宽一点的,底端略微扁圆形,这样的西柚就是说完美身材,购买西柚就买这类上尖下圆的那类,有的柚子是一边大一边小,就是说身型不均匀,那么那样的柚子表明缺乏营养,买回来的话也不是美味的。

2、掂一掂

买西柚时除开需看外形以外,也要用手给掂一掂份量,假如西柚外形非常好,并且个也算不上大可是掂起來得话觉得沉重的,那么表明西柚的水分是许多的,吃起來得话口味都是非常非常好的,假如柚子个挺大,可是拎在手上得话就觉得变轻,那么那样的柚子水分是不够的,肉质也较为柴,那样的西柚是很不美味的。

3、摸一摸

挑选西柚的时候要挑选表皮非常细腻的,那样的西柚呢一般全是表皮薄,都是较为的甜。同时在挑选的时候得用手摁一摁西柚的表皮,假如摁的时候很坚硬,说明囊内紧实,质量好,水分充足,假如用手摁得话非常非常容易软乎乎的,那么表明那样的柚子皮太厚,里边的瓜瓤很干。

4、看颜色

在挑选西柚的时候要看一下颜色,颜色遍布较为的匀称,颜色是淡黄色或是橘黄色的西柚,买这类西柚就没错。

二、西柚怎么剥皮切出完整果肉

1、首先用刀将西柚削掉一个菠萝盖,尽量不要削到果肉部分,否则皮的苦味会渗进果肉中。

2、用刀竖着把外皮划开,可以多划几刀,方便后面剥皮,同样不要划到果肉。

3、将外皮剥下,用刀把内层白衣膜刮掉一些,这样方便看清楚里面的果瓤。

4、把西柚一分为二,用刀在沿每一瓤的中间线划开。

5、沿着划开的口子,将每一瓤果肉一分为二,这样,只要稍微动动手指,就能快速把果肉剥离。

6、用这样的方法可以将果肉剥得干干净净,而且不用怕有白膜残留有苦味啦。

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