菊苣是什么 菊苣和菊花一样吗

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摘要:菊苣为菊科植物菊苣的地上部分,它会开出青蓝色的小花,模样呈莲花状,十分好看。菊苣和菊花一样吗?菊苣和菊花在名字上只有一字之差,所以很多人会将菊苣和菊花混为一谈,但其实菊苣和菊花是完全不同的两种植物,它们在科属、高度、花色、功效上都存在不同。下面就来了解下菊苣的知识。

一、菊苣是什么

菊苣别名苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝卜、咖啡草。菊苣为菊科菊苣属多年生草本植物,根肉质、短粗。茎直立,有棱,中空,多分枝。叶互生,长倒披针形,头状花序,花冠舌状,花色青蓝。

菊苣为药食两用植物,叶可调制生菜,根含菊糖及芳香族物质,可提制代用咖啡,促进人体消化器官活动。植物的地上部分及根可供药用,中药名分别为菊苣、菊苣根,具有清热解毒,利尿消肿,健胃等功效。该植物耐寒,耐旱,喜生于阳光充足的田边、山坡等地。中国等国家均有分布。

二、菊苣和菊花一样吗

菊苣并不是菊花,它们有如下区别:

1、科属区别

虽然菊苣和菊花都是菊科植物,但菊苣属于菊苣属,而菊花属于菊属,两种植物同科不同属。

2、高度区别

菊苣和菊花都是多年生的草本植物,但菊苣的高度通常在40-100cm之间,而菊花的高度通常在60-150cm之间,少数品种株高可以达到200cm。

3、花色区别

菊苣的花朵一般为蓝色,而菊花的颜色有很多,比如红色、黄色、黑色等等。

4、功效区别

菊苣经常被当做中药材出现在中药方子中,被用来降低尿酸水平,改善痛风。而菊花可以作为一种盆栽,被用来观赏,或者是作为茶饮,可以清冷解毒,所以不要再将两者混为一谈了。

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