薏米和薏仁有什么区别 薏米和草珠子怎么分辨

本文章由注册用户 知识杂谈 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:薏米和薏仁有什么区别?薏米又名薏仁、薏苡仁、苡米、苡仁,属禾本科植物,薏米和薏仁是同一种东西,只不过它们都是薏苡仁的一种民间称呼,它本身是一种食药两用的植物,具有利水渗湿,健脾,舒筋,清热排脓的功效,被人们当作食疗佳品。但市场上充斥着大量的与薏米相似的草珠子,让人们无法分辨,那么薏米和草珠子的区别是什么?下面一起了解下。

一、薏米和薏仁有什么区别

薏米和薏仁是没有区别的,它们其实是同一种物质,只是叫法不一样罢了,薏米还有一个俗称就是薏仁米,而薏仁米又简称薏仁。它是一种禾本科植物薏苡的种仁,这种禾本科植物薏苡属于多年生植物。

薏米中含有的营养物质和功效很多,是一种经常被用来熬粥或者煲汤喝的食物,另外买回来的时候记得保存在干燥密封、低温阴凉之处,或者放在密封袋中冷藏也可以,以免发霉。

二、薏米和草珠子怎么分辨

市面上出售的薏米良莠不齐,有一些甚至还掺杂了“假薏米”。所谓的“假薏米”,其实是指商家用来冒充薏米,名叫草珠子的植物。草珠子在未脱壳的状态下,常被用来做手串或门帘,脱壳处理后虽说也能食用,但不论从口感还是功效上来说,都完全不如真正的薏米。那么怎么分辨薏米和草珠子?

薏苡仁和草珠子都是禾本科植物,薏苡仁个小,表面乳白的稍有光泽,质硬,手捏不碎,种仁形状长大于宽,中间的纵沟较浅。草珠子个较大,表面白色,一般能捏碎,粉性足,种仁形状宽大于长,中间的纵沟较深。

市场上个大的草珠子价格比较便宜,而个小的薏苡仁则价格较贵。其药用价值也相差甚远,薏苡仁的药效高,草珠子则不药用,在用药临床上被视为伪品。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
相关推荐
薏米可以泡水喝吗 薏米泡水喝需要炒熟吗
薏米是一种食物,也是一味中药。薏米的吃法有很多,可以煮粥,煲汤,也可以直接泡水喝。不过,薏米泡水喝时需要用熟薏米才行,一般生薏米是不可以直接用来泡水喝的。把薏米炒成黄色,鼓起取出放凉,略有焦斑时就可以用来泡水喝。常喝薏米泡水能够除去体内多余的湿气,对脾胃功能也很有好处。
薏米怎么吃最除湿 薏米和什么一起煮去湿气
薏米是一种很好的除湿食材,生活中经常会有人食用薏米来除湿,那究竟薏米怎么吃最除湿?可以将薏米熬粥食用,可很好的吸收薏米的营养物质,起到除湿的效果。薏米和什么一起煮去湿气?通常可以将薏米熬成红豆薏米粥、绿豆百合薏米粥、党参黄芪薏米粥、茯苓薏米粥等不同的粥。下面就来了解下薏米除湿的吃法。
怎么挑选薏米 如何判断薏仁米的好坏
薏米是一种营养价值非常丰富的药食两用的食材,它的祛湿效果很好,人们常常搭配红豆一起煮粥。若想吃出薏米的最佳效果,当然得先学会挑选薏米,那么如何判断薏仁米的好坏?我们可以从薏米的外观、气味、光泽度、颜色、味道等方面来辨别。下面就来了解下薏米的选购技巧。
薏米酿酒口感怎么样 薏苡仁酒功效与作用
薏米可以酿酒吗?答案是肯定的。薏米酒是以薏米和优质糯米为原料,采用甜黄酒的发酵工艺酿制而成,这种酒颜色金黄透明,香味浓厚,无异味和酸败味,适合大部分人群饮用。薏米酒还含有多种维生素和氨基酸,有舒筋活血,提神去乏,滋补和提高机体免疫力的作用,适量饮用对人体有好处。下面和小编一起来看更多薏米酒的相关知识吧。
药用薏米和食用薏米一样吗 薏苡仁的吃法
薏苡仁和薏米的来源是一样的,都是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁,由于它可做药用,也可以作为普通食品食用,为了更好地区分,薏米在中药领域通常被称为薏苡仁。那么,薏苡仁怎么吃效果最好呢?薏苡仁可用于泡水、煮粥、煮汤、煮茶等,下面和小编一起来看一看吧。
知识杂谈
注册用户-MG1001874
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐