一、宁夏枸杞和青海枸杞的区别
1、青海枸杞个头普遍比宁夏枸杞大。
2、宁夏枸杞含糖量低,青海枸杞含糖量高。
3、宁夏枸杞比较干,抓一把捏一下松开就散了。而青海枸杞因为糖高不容易散开,也因为糖高它的上浮率比较低。
4、宁夏枸杞由于含糖量低,所以不怕高温,南北销售都可以。青海枸杞基本无法在内地销售,尤其是南方,尤其是夏天,尤其是散装的情况下,因为青海枸杞含糖量高于宁夏枸杞,所以青海枸杞在气温30度以上就开始变软,逐步被氧化变黑,卖相很差。若卖场气温太高,则对青海枸杞的销售是个非常不利的环境。
5、宁夏由于海拔低,所以病虫害多,所以打药的次数明显比青海多几倍以上。这也是为什么中国出口的枸杞大多数是青海枸杞的原因。青海枸杞,不能说不打药,只能说打药很少。
6、味道上,青海枸杞比较甜,类似吃葡萄干。宁夏枸杞由于甜度低,所以带有一丝苦味。
7、颜色上,青海的野生枸杞是黑色的,白色的,黄色的,紫色的。宁夏枸杞一般为暗紫色,同时尖端蒂处是白色。宁夏枸杞是没有黑枸杞的,所以若有人卖宁夏野生黑枸杞,那么肯定是假的。
二、宁夏枸杞和青海枸杞哪个好
首先,宁夏枸杞现在的品牌地位暂时是无人动摇的,它的发展已经几十年了。而且政府的支持,市场的规划都领先别人一大块。但是它的短板是种植面积有限,并且经过长期的种植,土壤的质量下降了,从而降低了枸杞的品质。
而青海是一个新型的种植市场,它的许多地方现在都在引种宁夏枸杞。一旦成功,价值不可估量。因为青海也有它独特的地理环境。青海海拔高,病虫害减少了许多。而且青海的面积是宁夏的十几倍,能快速扩大种植面积。
其实枸杞的产地每个地方都有它的优势。只是宁夏枸杞种植早,营销做的扎实,政府政策支持。宁夏枸杞走到了全国的前面。