中药泽兰根有什么用处 泽兰根怎么吃

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摘要:泽兰根是唇形科植物地瓜儿苗的根部,可以作为中药药材入药使用。中药泽兰根的作用有很多,适量食用泽兰根能够帮助我们提高记忆力、免疫力,还能起到降低血脂的作用。那么泽兰根的食用方法有哪些呢?比较常见的吃饭有煮泽兰根粥、泽兰根乌鸡汤等,还能做油炸泽兰根食用。一起来了解下吧!

一、中药泽兰根有什么用处

1、提高记忆力

泽兰根中含有丰富的多糖、碳水化合物和微量元素,这些营养成分被人体吸收之后能够促进脑细胞再生,对提高记忆力、促进脑部发育有不错的作用。

2、降低血脂

泽兰根可以直接作用于人体的心血管,增加血管壁的韧性和弹性,促进血液循环,适量食用泽兰根可以起到降低血液粘稠度、清理血液中的胆固醇的作用,有降低血脂、预防三高的作用。

3、提高免疫力

适量食用泽兰根还能调节人体的内分泌,维持内分泌功能稳定,促进人体抗体产生,对于增强免疫力有着不错的作用。

二、泽兰根怎么吃

1、油炸泽兰根

做法:将泽兰根洗净后在表面切花,然后裹上鸡蛋液、湿淀粉,放入油炸锅内进行油炸,炸制金黄后捞出,再撒上少许椒盐后即可食用。

功效:补充蛋白质和维生素。

2、泽兰根粥

做法:将泽兰根洗净后切成长条状,然后放入砂锅用文火煎煮,煮开后放入浸泡好的粳米和洗净的枸杞,粥成后调入适量冰糖,煮至冰糖融化后即可食用。

功效:增进食欲;缓解精神疲乏、四肢乏力。

3、泽兰根乌鸡汤

做法:把处理好的乌鸡先用水焯一遍然后放入紫砂锅中,倒入适量清水煮开后,撇去上面的浮沫,然后下入姜、料酒、泽兰根、百合、枸杞、红枣,转至小火炖煮30分钟,再加入盐和味精调味,最后炖10分钟至鸡肉软烂即可食用。

功效:和气养血、补精固气。

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