蓝莓酒的功效与作用
1、增强人体免疫延缓衰老;
2、细肤、养颜、瘦身;
3、预防癌症和心脏病,以及泌尿系统疾病;
4、防止脑神经衰老、增进脑力,预防老年痴呆症;
5、激活视网膜酶,提高视力,防治夜盲症;
6、保护血管调节血管的收缩,维持正常的血压范围;
7、降低胆固醇防止动脉粥样硬化;
8、抑制肾上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固,可预防血栓和动脉硬化;
9、强有力的抗氧化、消除自由基的作用;
10、调节糖尿病人的血糖值;
蓝莓酒的做法
1、准备新鲜的蓝莓5000克,冰糖2000克,干净的玻璃瓶一个。准备紫色成熟的优质蓝莓鲜果,用清水洗净后,晾干表面的水分,把冰糖粉碎成细末。
2、把准备好的大玻璃瓶用沸水消毒,把里面的水分晾干。
3、把处理好的蓝莓放入到玻璃瓶装,放一层蓝莓,要放一层冰糖,然后加入白酒,要没过蓝莓,最后把玻璃瓶密封好。
4、两星期以后就能看到浓郁的蓝莓汁,这时不要打开瓶子盖要让它继续发酵,2到3个月以后里面的蓝莓酒就能发酵好,这时打开盖子能闻到浓郁的酒香。
蓝莓酒饮用方法
1、餐前用蓝莓酒刺激味蕾,使美食更加清甜,利于营养的吸收,维持适当食欲,对健康更有益。
2、在蓝莓酒中加入蓝莓酒、朗姆酒、肉桂粉、糖和喜爱的水果,没有了红酒的涩味,水果的味道更甜美,冰镇后味道更好。
3、酸奶加蓝莓酒还能起到清肠的作用,坚持每天在早饭前吃一杯。如果想改善睡眠或者消除压力的话,晚饭前饮用一杯蓝莓酒,还能减少饭量,抑制多余卡路里的摄取,减肥效果显著。