带鱼的营养价值及功效 带鱼的食用禁忌

本文章由注册用户 知识杂谈 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:带鱼是深海鱼类,具有很高的营养价值,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸,还含有人体必需的矿物质元素钙、磷、铁、碘及多种维生素,非常适合久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用。但带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食。下面就来了解下带鱼的功效及禁忌。

一、带鱼的营养价值及功效

1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

3、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。

4、带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

5、常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

二、带鱼适合什么人吃

带鱼一般人群均适合食用,特别适合以下人群食用:

1、孕妇:孕妇食用带鱼有利于胎儿的大脑发育。

2、老人:老人食用带鱼有利于减缓大脑衰老,有预防老年痴呆的功效。

3、身体羸弱、营养不良者。

4、皮肤干燥无光者。

5、儿童:儿童多食用带鱼有利于脑部发育。

三、带鱼哪些人不能吃

1、带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食。

2、癌症患者及红斑性狼疮之人忌食。

3、痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。

四、带鱼相克食物

带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
相关推荐
鱼肉搭配什么蔬菜好?鱼不能和什么蔬菜一起吃
鱼肉,拥有含量较高的优质蛋白,很低的脂肪含量,常吃鱼肉对身体有好处。但在做鱼的时候,要配合一些蔬菜,这样不但营养功效好,口感也会更好,那么,鱼搭配什么蔬菜好?另外,鱼不能和什么蔬菜一起吃呢?下面,就来看看鱼肉与蔬菜的搭配宜忌。
水产海鲜 蔬菜 ★★★
2.6w+ 57
如何挑选带鱼 带鱼怎么存放
很多人都爱吃带鱼,无论是干煎、清蒸、油炸还是红烧,味道都很不错,那么如何挑选带鱼?新鲜的带鱼,鱼体呈灰白色或银灰色,鱼“鳞”分布均匀,鱼鳃呈鲜红色,鱼眼饱满突出,有弹性,眼睛透明清亮,没有强烈腥臭味。买回来的带鱼又该怎么存放?如果是生带鱼,可以将带鱼切成一小段,然后抹上少许食盐,之后放入冰箱里冷冻。如果是做熟的带鱼,可以放进冰箱里冷藏保存。下面就来了解下带鱼的选购保存知识。
带鱼 海鲜
148 2
白条鱼营养价值及功效 白条鱼的做法及钓法
白条鱼也叫作小白条,是一种常见的淡水鱼类。白条鱼的肉质鲜美、细嫩,而且营养丰富,所以很多人都喜欢吃白条鱼。白条鱼的做法有很多,比较常见的有清蒸白条鱼、 红烧白条鱼干等。因为白条鱼离水后死亡比较快,所以市面上售卖的多是冰鲜白条鱼或是白条鱼干,有些钓友就选择自己去垂钓白条鱼,这样吃到的白条鱼不仅新鲜,而且也解了钓鱼瘾。接下来一起来看看白条鱼钓法吧!
鱼肉 水产海鲜
1.4w+ 113
带鱼和鳗鱼的区别 带鱼和鳗鱼哪个营养价值高
带鱼和鳗鱼其实在外形上就有很大的区别,鳗鱼的形状更像是蛇,颜色为黑色,比较暗;而带鱼的身体形状则比较扁一些,就像一根带一样,因而得名,它们的身体是银灰色的,上面有一些小斑点。虽然带鱼和鳗鱼都可以食用,不过相对来说鳗鱼的营养价值更高。
带鱼 鳗鱼
5160 7
沙丁鱼的营养价值及功效 沙丁鱼怎么做好吃
沙丁鱼的营养价值丰富,它含有蛋白质、钙、不饱和脂肪酸、磷脂等成分,适量食用沙丁鱼可以起到提高免疫力、预防高血脂的作用,此外沙丁鱼的功效与作用还有补充维生素、补充钙质、促进骨骼发育、美容养颜等。沙丁鱼做法有很多种,比较受欢迎的有茄汁沙丁鱼、红烧沙丁鱼、香煎沙丁鱼等,做法不难且十分美味,但要选到优质的食材才能做的好吃。怎么辨认沙丁鱼?沙丁鱼多少钱一斤?一起来了解下吧!
知识杂谈
注册用户-MG1001874
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐