调羹和勺子的区别在哪 勺子是谁发明的

本文章由注册用户 温暖·生活家 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:调羹和勺子大家都很熟悉,那么调羹和勺子的区别在哪呢?其实调羹和勺子就是一种东西,只是叫法不同。调羹意思是用于搅拌或进食的小勺子,搅拌羹汤使之均匀或美味,是一种常用的餐具。调羹在南方大范围使用,北方也有很多地区叫调羹,北方普通话叫勺儿。使用调羹,主要是喝汤,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。下面为大家介绍一些调羹勺子的相关内容,一起来了解一下吧。

一、调羹和勺子的区别在哪

其实调羹和勺子二者并无差别。北方人习惯叫勺子,南方人则习惯称作是调羹,二者并无本质差异。调羹或者勺子是指的是一种带柄的可供舀取食物的餐具。勺子是由中国人发明的,在新石器时代就有出现,随着地域的不断扩大,衍生出调羹和勺子两种叫法。

调羹和勺子是常用的餐具,同使用筷子一样,也有一定的讲究。用法是右手持调羹或勺子的柄端,拇指在上,按住调羹或勺子的柄,食指和中指在下支撑。

二、勺子是谁发明的


考古发现,中国人最早使用勺子进食是在距今七八千年前的新石器时代。古代中国人发明勺子进食,与农耕文化的出现有直接的关联。中国新石器时代农作物品种主要是水稻和粟,分别适宜于湿润的南方和干旱的北方种植,这两种谷物的烹饪比较简单,可以直接粒食,加上水煮成粥饭即可食用。热腾腾的粥饭,特别是半流质的粥食,不便直接用手抓食,需要借用中介器具,于是最简单的勺子便被发明出来了。因为有了需求,于是人们随手捡来兽骨骨片或蚌壳,起初也许并没进行修整就用它取食了。后来人们不再满意骨片长长短短的自然状态,于是真正意义的勺子就制作出来了。

进入青铜时代以后,中原地区仍然承续着新石器时代使用勺子进餐的传统,不仅继续使用骨质勺子,而且出现了铜质勺子。自冶铜技术出现以后,作为进餐用的勺子也开始用铜打造。中原在青铜时代骨质勺子仍然是一种受到普遍重视的进食器具,到了西周时期,骨质勺子的使用已不如过去那样普遍了。最先出现的铜质勺子,形制多仿照长条形骨质勺子。

中原地区从西周时代开始,开始流行使用一种青铜勺形餐勺。这种勺子呈尖叶状,柄部扁平而且比较宽大。

到战国时出现一种长柄舌形勺的勺子,它的柄部较细,勺体已改为椭圆状的舌形。窄柄舌形餐勺,大约在春秋时代晚期就已经定型生产出来。从战国时代开始,窄柄舌形勺子成为了中国古代餐勺的主流形态,一直沿用了两千多年。战国勺子还采用了漆木工艺,出现了秀美的漆木餐勺。漆木餐勺同青铜勺子一样,造型亦取窄柄舌形勺的样式,整体髹漆,通常还描绘有精美的几何纹饰。

在辽宋金元各代,除了大量制作铜质勺子以外,也有不少白银打造的勺子。在这一大段时期,勺子的造型基本上承继了唐代细柄舌形勺餐勺的传统,区别仅在柄尾略为加宽而已。以后随着时代和餐饮的多样化发展,工艺水平逐渐提高,勺子也就变得更加实用、更加精致,形状也越来越多样化。

时至今日,大部分勺子的材质主要有塑料、木质、不锈钢、陶瓷等。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
相关推荐
十大热门调羹排行榜 精选10款家用汤匙调羹品牌产品
十大热门调羹品牌产品排行榜出炉了,其中上榜的产品品牌有:亿嘉、凌丰、庆展、隆达骨瓷、铠斯、汇瑞、景天合、Buyer Star、恩也、Nosin/诺轩等,本榜单由买购网大数据平台提供产品数据支持,通过系统整理各大电商平台的产品,综合依据了产品的价格档次、人气销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。maigoo产品排行榜仅供参考,仅只展示系统整理收录的产品进行推荐,排名不分先后,如有因产品未收录、未推荐等疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。
十大热门木勺子排行榜 家用实木勺子品牌产品推荐
十大热门木勺子品牌产品排行榜出炉了,其中上榜的产品品牌有:依蔓特、Phiphy、达乐丰、味之享、Pakchoice、川岛屋、态派、政恩、陶煲王、拾画等,本榜单由买购网大数据平台提供产品数据支持,通过系统整理各大电商平台的产品,综合依据了产品的价格档次、人气销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。maigoo产品排行榜仅供参考,仅只展示系统整理收录的产品进行推荐,排名不分先后,如有因产品未收录、未推荐等疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。
勺子 餐具
1822
汤匙和汤勺的区别是什么 汤勺用什么材质比较好
汤勺是我们生活中最常见的餐具之一,北方人对勺和匙是不区分的,但是在古代器物,青铜器中,“勺”多是用来从罐子里舀酒的工具,圆口弧底长柄。尺寸较大,如马勺、炒菜的铁锅也叫“炒勺”都是大的“勺”。而“匙”则是缩小版本的勺,用于舀汤水入口的,如汤匙。下面为大家介绍汤匙和汤勺的区别,以及汤勺材质的相关内容,一起来看看吧。
勺子 餐具
3139 5
十大热门一次性勺子排行榜 外卖一次性塑料勺子品牌产品推荐
十大热门一次性勺子品牌产品排行榜出炉了,其中上榜的产品品牌有:芳草地、特美居、翰风韵、沉弗、变度(biandu)、佳茉、时生、喇叭花、钦呈、盛荣雅等,本榜单由买购网大数据平台提供产品数据支持,通过系统整理各大电商平台的产品,综合依据了产品的价格档次、人气销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。maigoo产品排行榜仅供参考,仅只展示系统整理收录的产品进行推荐,排名不分先后,如有因产品未收录、未推荐等疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。
咖啡勺子是干嘛用的 咖啡勺的正确摆放
细心的小伙伴们是不是每次在喝咖啡的时候,都能在咖啡杯旁看见一个勺子呢?喝咖啡要用勺子吗?不用,咖啡勺子是用来搅拌咖啡的,我们都知道咖啡勺比较小,如果用来舀咖啡喝会显得非常滑稽。接下来为大家介绍一些咖啡勺子的相关内容,以及一些咖啡礼仪,一起来了解一下吧。
勺子 咖啡
8259 8