家用冰格冻冰块要多久 冰格冻出来的冰有白色漂浮物是怎么回事

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摘要:用冰格冻冰块的时候,将蒸馏水或纯净水倒入冰格里,放入冰箱冷冻3-4小时左右就能冻出冰块,不过用冰格冻出来的冰块,里面经常能看到白色漂浮物,很多朋友担心有害,其实这种漂浮物是水结冰时来不及逃逸的空气形成的气泡,不影响食用,只是会更容易化,而且也不美观,如果像冻出纯净的冰块,可以将水烧开后放凉再放入冰箱冷冻。下面一起来了解一下冰格冻冰块的知识吧。

一、家用冰格冻冰块要多久

很多冰箱会附赠冰格,往里面倒入纯净水,在冰箱里放一会就能冻出冰块了,一些朋友不了解冰格冻成冰块要几小时,下面为大家揭晓答案:

其实一般冰格里的水冻成冰块时间是差不多的,根据冰格的格子大小,大概在3-4小时左右就能冻成冰块,速度还是比较快的,当然,放的时间长一些,冰块也会冻得更严实一些。

二、冰格冻出来的冰有白色漂浮物是怎么回事

用冰格冻冰块是夏日常见的操作,不过很多朋友发现,冰格冻出来的冰块不是晶莹剔透的,里面通常会有白色的漂浮物或絮状物,不仅看上去不通透,化水也快,那么这是怎么回事呢?

其实,冰格冻的冰块里的白色漂浮物并不是细菌或其他东西,是水中溶解有空气导致的。用冰格冻冰的时候,水在结冰的过程中,通常会从外向内凝固,在外侧已经冻结实的时候,内侧还包覆着一部分空气和水。温度下降时,空气会变成气泡向外逃逸,如果外面已经冻成冰块,就无法逃出,从而导致内部凝结冰块的时候,出现大量气泡和白雾,这就是白色的漂浮物。

当然,这种漂浮物对人体是无害的,只不过这种冰块更容易化,而且要用来调酒或其他操作的话,用这种冰块是不行的。

三、如何用冰格自制纯净的冰块

要想用冰格做出纯净的冰块,关键是要尽可能降低水中溶解的空气量,并让更多的气泡在结冰前就跑出去,具体的操作方法是:

1、用蒸馏水或纯净水,把水烧开,放至室温,倒进冰格里,烧水的目的,是让水沸腾时产生的上升气泡带走一部分空气,不嫌麻烦可以烧两次。

2、包覆保温材料冷冻,可以在冰格里放上保温袋或铝薄纸,这样可以减缓结冰的速度,让更多气泡跑出去。

3、不要用一格一格的冰格,而是用大的保鲜盒或一整个的冰格,冻出一大块的冰,用冰凿和冰锥,把有白雾和气泡的部分切割下来,剩下的就是纯净的冰块了。

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