一、没吃完的小笼包如何储存
1、可以冰箱保存
吃剩的小笼包长期储存,放冷藏室。有两种存储方式,以下:
方式一:放进冰箱冷藏室,一般最多放一周。
方式二:放进冰箱冷冻室,冻起来后能够储存的時间较为久,要吃的时候下拿出来蒸热就可以了。
无论是哪一种方式都留意小笼包务必是放到密封性的包装袋里,一方面不容易反味,此外较为环境卫生。
2、现包现蒸现吃才好吃
第一、先包后蒸,你会发现肉馅没有汤汁了。因为汤汁被面皮吸干了。吸收了汤汁的面皮没有韧性,变得烂糟糟。
第二、冰心。因为在冰箱里冻过,内部温度太低,可能皮蒸烂了,馅还没熟。
所以,建议不要急着包好。把馅和面分开放冰箱。需要吃的时候,趁着烧水时候包小笼。小笼包好,水也开了,正好可以蒸。
二、小笼包能放冰箱保存吗
小笼包可以放冰箱保存,小笼包放冰箱可以放多久?如果是冷冻的话,至少可以放一个月也没事。如果是冷藏的话,一般一周是没问题的。自己包的小笼包建议放冷冻比较好。
说明:包好的小笼包放到冰箱一定时间内不会坏,但是可能会变形。小笼包还是现包现蒸现吃才好吃。
三、冰箱保存小笼包的注意事项
1、包子要蒸熟后再放入冰箱保存,生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面。
2、如需要长时间的保存包子,应冰箱冷冻保存。
3、最好将包子密封好后再放入冰箱保存,否则容易串味。