马卡龙怎么保存 马卡龙可以保存多久

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摘要:马卡龙是很受欢迎的一种甜点,因其光滑圆润的外形、酥脆甜蜜的口感而被称为“少女的酥胸”,极具浪漫情怀。在一些甜品店里都能看到马卡龙在售,有时候一次性买多了吃不完怕浪费,那么马卡龙怎么保存?马卡龙可以保存多久?一般来说放在冰箱里冷藏,马卡龙可以保存一周,而冷冻保存,可以保存1个月左右。

一、马卡龙怎么保存

1、放在冰箱里冷冻

对于家庭烘焙者而言一次做太多,或者买了太多一下又吃不掉的马卡龙,我们可以密封好放入冰箱冷冻。这样能够最大限度的保留马卡龙的新鲜度和口感。食用前只需要经过解冻步骤即可。

2、放在冰箱里冷藏

马卡龙甜品一次买多,吃不了一般来说放在冰箱里冷藏。为了马卡龙能存放更长时间,吃的时候中间的酱先不涂,分开放,吃多少当场涂上去吃能保存更长时间。

3、密封的塑料容器

比如饼干罐头,或者那些纸质的蛋糕盒子,可以把马卡龙装在里面当礼物送给朋友们。

二、马卡龙可以保存多久

马卡龙最理想的保存方法为零下18℃冷冻保存,可以保存1个月左右;如果是冷藏保存,仅能保存1周左右。

成品后的马卡龙很娇弱。大多粉马卡龙都会用到黄油或巧克力做馅料的底料,再配以坚果,水果,淡奶油等辅料调味,因此马卡龙是需要冷藏保存的,食用前,可在室温下回温一会。但室温较高时,她很快就会塌软,甚至溶化,花容失色。冷藏保存的时间也不宜过长,一般两三天内尽快食用完毕,否则口感也会大打折扣。

三、马卡龙什么时候吃最好

1、最好不要早餐食用

清晨时分,味蕾和消化系统都处于复苏的阶段,对于马卡龙的美妙味道,似乎还没有做好准备。并且早晨食用过甜的食品,对于晨起时的肠胃,是比较严重的负担。

2、下午茶时光的最佳选择

工作至下午,人会略显困倦,色彩缤纷、口感丰富的马卡龙能够让人身心都沉浸在食用甜品的满足感中,让还未到晚餐但已经有些饥肠辘辘的肠胃,得到适当的满足。

饼店可以在下午的时刻为那些忙碌一天的上班族准备好这款甜点。

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