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冀菜包括京北风味菜、京东风味菜、京南风味菜这三大流派。自然环境造就饮食的基础,人文环境造就饮食的性格,因地理条件的关系,河北菜在发展演变过程中,既受到北京菜系的影响,又受到山东菜系潜移默化的渗入,结合本地区人民的生活习惯和物产资源,进而形成了自己的独特风格。冀菜你会做吗?下面为大家介绍常见的冀菜的做法,让你在家也能品尝河北的经典美味。
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