一、吃什么水果能补硒
硒元素含量较高的水果有桑葚、桂圆和软梨,其中桑葚是含硒量最高的一种水果,据研究表明桑葚中每100克就含有34微克的硒元素,这样的含量对于水果来说是非常高的。
所以平时可以多吃一点桑葚,桑葚干也有同样的功效。含硒元素第二高的水果是桂圆,很多人都喜欢吃,桂圆晒干了以后,营养成分也不会流失,干桂圆也叫做龙眼,可以用来煮粥、泡茶等,吃法多样。第三种富含硒元素的水果就是软梨了,这个水果不太常见,但是同样有很高的营养价值,研究表明每100克软梨中含有8.43微克的硒元素。
二、含硒元素的水果有哪些
排行
水果
含量(微克)
排行
水果
含量(微克)
1
桑葚(干)
34
11
菠萝蜜[木菠萝]
4.17
2
桂圆(干)
12.4
12
杏(罐头)
4.13
3
软梨
8.43
13
杏干
3.33
4
桑葚(红)
6.5
14
桂圆肉
3.28
5
海棠(罐头)
6.06
15
苹果梨
3.26
6
桑葚(均值)
5.65
16
面蛋
2.87
7
桑葚(白)
4.8
17
沙棘
2.8
8
苹果(罐头)
4.64
18
葡萄干
2.74
9
酸刺
4.49
19
红果(干)
2.7
10
蒲桃
4.32
20
库尔勒梨
2.34
1、香蕉
香蕉是一种容易获取的水果,也是硒的重要来源。你可以用一种简单的方法在早餐中添加一根香蕉,从而在饮食中获得更多的硒。把香蕉切成两半,涂在花生酱上,这样食物就能储存大量的硒。
2、浆果
虽然浆果不像其他水果那样含有大量的硒,但它们比大多数水果含有更多的硒元素。用浆果制作有益健康的果酱和果冻,加到纯酸奶中,或者加入多种水果沙拉。其中醋栗和黑莓的硒含量相对较高。
3、葡萄干
葡萄干是一种深受人们喜爱的果干,富含硒。它们是一种营养丰富的零食,甚至可以添加到不同的食谱中,在提高口味的同时提高营养价值。在任何面包或松饼食谱中搅拌葡萄干,或者简单地加入你最喜欢的配料。
4、苹果
人们熟知苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另外含还有硒元素,每100g含硒量达1微克,苹果是补硒的最佳选择,在这里需要注意的是食用苹果时应避免食用果核部分。
5、梨
梨味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素、纤维素及微量元素。每100g含硒量达0.98微克,仅此于苹果含硒量。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率低;增进食欲;防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌等等。梨的有益之处很多,但也不宜过量而食。