一、棒棒冰是什么
棒棒冰是一种软饮料,棒棒冰是棒棒冰饮料的简称。棒棒冰有果味棒棒冰,奶味棒棒冰等不同口味。棒棒冰以白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾、蛋白糖、稳定剂等原料制作而成,自动灌装,经高温杀菌制成。
果味棒棒冰的口味大概有以下几种:菠萝,草莓,葡萄,柠檬,可乐,水密桃等。
二、家庭棒棒冰的自制
(一)赤豆棒冰
制作方法:
1、赤豆洗净,放入纯水煮1-2小时。
2、在煮好的赤豆中加入蜂蜜拌匀。
3、将蜂蜜赤豆倒入做棒冰的模子里。
4、放进冰箱冷冻柜中冻5-6小时。
(二)咖啡新冰乐
原料:速溶咖啡粉、牛奶、可可粉、玉米糖浆、冰块。
制作方法:
1、将大约5勺咖啡粉加水搅拌均匀。
2、将以上的材料放入搅拌机中,根据个人口味添加牛奶、可可粉及玉米糖浆,再加入适量冰块搅拌。
3、将搅拌好的液体倒如杯中,放好吸管,一杯滑顺香浓的咖啡口味的新冰乐即成!
(三)绿茶新冰乐
原料:脱脂牛奶、奶粉、绿茶粉。
制作方法:
1、将70G的奶粉加入大约200毫升的脱脂牛奶中,用打蛋器搅拌均匀。
2、取一口杯,将混合好的液体倒入杯中约2/5处时后加冰块。
3、将以上材料倒入搅拌机中,再添加大约30G左右的绿茶粉搅拌。
4、搅拌好的液体倒入杯中,这里请注意,上面要留一些空隙以便浇上鲜奶油,堆成花状,插上吸管。
(四)桂花乌梅饮
原料:乌梅、干桂花、冰糖。
制作方法:
1、把乌梅洗净后加入冰糖、适量清水放入锅子里面煮。
2、中途加入干桂花添加香味。
3、代乌梅的滋味熬尽时关火,将乌梅汁晾凉。
4、盛入凉瓶放入冰箱里随喝随取。