★★★

贵州特色菜菜谱大全让人欲罢不能的贵州美食在家就能做

————

黔菜以其精湛的烹调，繁多的菜式，美观的格局，具有鲜、香、酸、辣、野等风格特色而闻名。贵州是一个多民族聚居省份，勤劳智慧的人民在长期的生活实践中，创造了独特风味食品和大众饮食文化，富有浓厚的民族风味和地域特色。现在的贵州菜基本由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等数种风味组成。想要常常贵州菜的味道吗？下面为大家介绍多种贵州美食的做法，让你在家也能品尝黔菜风味。

贵州特色菜

黔菜有三大组成部分：民族菜、民间菜、土司菜。贵州美食出名，主要是贵州人在“吃”上特别讲究味觉和口感，黔味独成体系，主要体现在酸辣上，酸有酸的突出，辣有辣的讲究。贵州菜辣而不猛，香鲜味美，千滋百味，野趣天成，还带有民族风味。贵州菜中最擅长的是做肉食，一种肉食可以做出二十多种不同的味道。著名的贵州菜有花江狗肉、贵州酸汤鱼、宫保鸡丁等。

酸汤鱼

侗家腌鱼

宫保鸡丁

糟辣脆皮带鱼

青岩卤猪脚

贵州八宝甲鱼

花江狗肉

七彩八宝糯米饭

泡椒板筋

酸辣鱼腥草

竹筒烤鱼

鱼腥草炒腊肉

贵州特色小吃

贵州的小吃遍地开花，米豆腐、丝娃娃、花溪牛肉粉、凉拌折耳根、遵义羊肉粉……数不胜数。贵州这么大，或许大家在品尝的时候会遗漏一些美食，也有可能是你听过但是却没有吃过的美食。在这里maigoo美食网编为大家搜罗各种贵州小吃的做法，想要品尝就赶紧学起来。

糖麻圆

怪噜饭

丝娃娃

肠旺面

凉拌折耳根

青岩豆腐

米豆腐

遵义羊肉粉

花溪牛肉粉

镇宁波波糖

牛打滚

豆沙窝

推荐阅读

01 河北的美食及做法大全吃货绝对不能错过的河北特色小吃
冀菜包括京北风味菜、京东风味菜、京南风味菜这三大流派。自然环境造就饮食的基础，人文环境造就...

02 内蒙古特色美食小吃有哪些来自草原的风味菜谱做法大全
草原上的美食是怎样的？内蒙菜特色主要体现在蒙古族的菜点风味上，蒙古族人的饮食比较粗犷。以各...

03 青海特色美食做法大全各种西北风味的菜足以让你流连忘返
在八大菜系之外，还有着一种很少有人介绍过的饮食体系——青海风味。青海省约80%面积属草原，...

04 撩拨你舌尖的山西美食小吃做法大全喜欢面食的你有福啦
山西菜又叫晋菜，山西地域广阔，南北狭长，因地理环境、气候差异较大，民间烹饪技法、原材料、口...

05 甘肃家常菜做法大全甘肃菜特色菜谱做饭汇总
甘肃菜又叫陇菜，以丝绸之路原料为主，将清真菜，陇原各地域家常饮食、小吃及结合各大菜系的优良...

06 新疆家常菜做法大全有你最爱的大盘鸡和烤羊肉串！
新疆作为陆地面积最大的省级行政区，吃得食物也要比其他地方“膨胀”至少一倍，在新疆，大盘盛菜...

标签： 贵州菜地区美食贵州特产菜系/中餐名菜/菜谱食谱

网站提醒和声明

本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品，均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责到底。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>

踩

加载更多

相关推荐

10大北方最受欢迎的小吃北方的十大特色美食

中国北方地区不仅拥有悠久的历史文化，也有丰富的美食。那么北方经典美食有哪些？北方饮食以面食和肉类占据主要地位，像北京烤鸭、涮羊肉、牛肉面、铁锅炖、肉夹馍、煎饼果子、烤全羊、手抓羊肉、东北烧烤、凉皮等都是享誉全国的美味。以下，请看MAIGOO小编带来的10大北方最受欢迎的美食小吃排行，了解更多北方名小吃及相关情况。

美食攻略中国美食/中国特产 ★★★

568 3

十大东北特有的冻水果排名最受欢迎的10大冰冻水果盘点

万物皆可冻，特别是在东北，冻水果是东北人的过冬硬货，那么，东北十大冷冻水果品种是什么？Mai goo网编给大家整理了十大东北独特的冷冻水果，包括了冻梨、冻柿子、冻花红、冰糖葫芦、冻黄桃、冻葡萄、冻苹果、冻香蕉、冻草莓、冻榴莲。下面，一起来看下，10种最受欢迎的东北冰冻水果的相关知识吧！

水果速冻食品

208 7

十大好吃的江淮美食小吃盘点江淮地区10大有名的特色美食

江淮地区是中国南北地理和气候分界线重要组成部分，也是中国经济最具活力板块，那么江淮地区有什么好吃的？江淮菜是指哪里的菜？中国江淮地区，也就是长江与淮河之间的区域。江淮十大美食包括淮南牛肉汤、大煮干丝、盱眙十三香龙虾、李鸿章大杂烩、蟹粉狮子头、洪武豆腐、固始鹅块、孝感米酒、淮安蒲菜、高邮咸鸭蛋等。以下，请看MAIGOO小编带来的十大好吃的江淮美食小吃盘点，了解更多有名的江淮美食及相关情况。

中国美食/中国特产美食攻略 ★★★

170 2

铜仁十大名菜铜仁特色菜有哪些铜仁经典名菜你都尝过吗？

铜仁菜属于黔菜系，是贵州菜地方代表菜，分为以铜仁府为中心的“锦江菜”，以思南府为中心的“乌江菜”，以乌罗府为中心的“苗家菜”，以石阡府为中心的“夜郎菜”，以思州府为中心的“平溪菜”，那么，铜仁名菜有哪些？MAIGOO小编为你整理了铜仁十大名菜，包括松桃卤鸭、铜仁扣肉、泥龙豆腐、茶香糯米鸡、红烧板栗鸭、德江旱鸭、苗家棒棒猪等铜仁经典名菜，一起来看看代表铜仁的特色菜吧。

铜仁美食铜仁市 ★★★

1.4w+ 110

十大美味的塞北特色美食小吃最受欢迎的10大塞北风味美食

塞北在古代指中国长城以北地区，现今指今山西西北部、内蒙古大部、甘肃、宁夏、陕西及河北外长城以北一带。塞北地区是以塞外游牧文明为主，饮食方面也颇具特色，那么有哪些塞外美食值得推荐？为大家介绍手把羊肉、烤全羊、风干牛肉干、蒙古奶茶、涮羊肉、猪肉烩酸菜、羊肉烧麦、雪山驼掌、酿皮、莜面食品等以下，请看MAIGOO小编带来的最受欢迎的10大塞北风味美食排行，了解更多有名的塞北美食小吃及相关情况。

美食攻略中国美食/中国特产 ★★★

109 2