一、土冰糖可以放多久
土冰糖又称老冰糖,是一种多晶冰糖,和普通的白冰糖相比,土冰糖没有经过脱色等工序,营养价值更高一些,现在很多注重养生的朋友都会买一些土冰糖回来做滋补的饮品,那么买回来的土冰糖能放多久呢?
一般情况下,土冰糖是白糖制成的,经过多道工序,其结构更稳定,不像白糖那么容易变质,可以保存比较长的时间,在保存得当的情况下,土冰糖可以保存18个月-2年左右。
二、怎么看冰糖有没有变质
虽然冰糖的保质期比较长,但如果保存不当的话,也会容易因为吸水受潮而变质,变质的冰糖容易滋生细菌,不建议继续食用,那么怎么判断冰糖是否变质呢?
袋装的冰糖可以看袋子上的保质期;如果是散装的土冰糖,可以先摸一摸,看是不是发软,发软的冰糖一般就说明变质了;另外,如果冰糖表面出现化水现象,比较粘,也不能再食用了。
三、土冰糖怎么保存放的久
土冰糖可以用来做各种滋补的药膳饮品,不过如果保存不当的话,很容易融化、变质,无法使用,那么如何保存土冰糖呢?
1、放在阴凉通风处保存
将土冰糖用干净的塑料袋装起来,挂在阴凉通风的地方,注意避免阳光直晒,可以保存很长时间。
2、冰箱冷藏保存
将冰糖放入冰箱冷藏保存是很好的方法,不过考虑到冰箱里存在一定的水分,在保存的时候要注意把土冰糖放进密封的容器里,盖紧盖子后放入冰箱。
3、冰箱冷冻保存
如果想保存比较长的时间的话,可以将土冰糖放入一个干净的保鲜袋中,放入到冰箱冷冻室保存,因为冰糖的形状是分开的,不用担心土冰糖会冻在一起,不过一般不建议这么保存。