品牌分类   知识分类      发布    
移动端
  • 买购网APP
  • 手机版Maigoo
   查排行
用买购APP

欧芹的功效与作用 欧芹和香菜的区别

本文章由注册用户 互联网说 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:芹菜是我们生活中常见的一种食材,芹菜的种类也有很多,欧芹听说过的人可能不多,但是看它的外形,很多人会把它和香菜搞混,但其实它和香菜是两种食物。欧芹别名法香,欧芹气味芬芳,切碎后作为调味料加入色拉汁中非常可口,欧芹的功效与作用也不少,平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌等。

欧芹的功效与作用

1、欧芹能平肝降压,芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2欧芹能镇静安神,从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。


3、欧芹能利尿消肿,芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。

4、欧芹能防癌抗癌,芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

5、欧芹能养血补虚,芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

6、春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

7、芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

欧芹的营养价值

欧芹所含的大量胡萝卜素、叶黄素、维生素C、维生素E、维生素K维生素和矿物质成份均有直接或辅助的抗氧化、抗炎、抗衰老、祛斑、增进免疫、降胆固醇、降血压、抗血栓、强化骨质等作用,有益于心血管疾患,视网膜退化、关节炎和肿瘤的防治。

欧芹和香菜的区别

1、外观

欧芹的叶子看起来是尖尖的,而我们生活中所吃的香菜这种蔬菜其叶子是弯弯的。

2、味道

香菜的味道想必大家在生活中都闻过,香菜的味道是非常香的,有点类似于我们平常用的香水瓶的味道,而欧芹则不同,欧芹的味道闻起来是非常轻微的,只是有一股淡淡的香气。

3、用途

欧芹和香菜的用途也不同,欧芹经常被大家用来作为西餐的装饰,一些人在吃过大葱大蒜之后,为了防止口中有异味,也会吃一些欧芹来去味香菜,则是为了更好的调节食材的味道。

欧芹和芹菜的区别

1、外观

我们平常所吃的芹菜含有的水分会更多,当然,也可以通过叶子的细微差别来进行辨别,欧芹相对来说会有更多的棱角,而且看起来层次感也会更足。

2、营养价值

芹菜的主要药用价值就是可以降低我们身体的血压,对于很多高血压的人来说,芹菜也是非常好的一种治疗食材。欧芹可以帮助我们治疗相应的感冒症状,同时也可以预防风湿和关节疼痛,相对来说它的药用价值会比芹菜的药用价值更高。

3、吃法

芹菜和欧芹的吃法区别并不是很大,它们都可以用于家常的炒菜,当然也能够很好地作为辅助食材,比如和其他的一些肉类进行混合翻炒,都是非常美味的。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
相关推荐
芹菜炒鸡蛋干的做法 芹菜炒鸡蛋干怎么做好吃
芹菜炒鸡蛋干是一道简单美味的家常菜,所需食材不用很多,只需要芹菜和鸡蛋干为主料,再添加一些调味品就可以了。芹菜炒鸡蛋干不仅好吃,还有很多营养物质,对身体有许多好处。那么芹菜炒鸡蛋干怎么做好吃?下面为大家推荐两道芹菜炒鸡蛋干的做法,一起学习下吧。
细叶芹的功效是什么 细叶芹菜的吃法
芹菜的功效和作用很多人都知道,它也是一种深受大家喜爱的蔬菜。细叶芹是芹菜的一种,它有自然的香气,茎较粗,中空,而且多分枝,它也有多种保健功效作用。细叶芹的功效是什么?细叶芹菜的吃法是什么?
芹菜 蔬菜
503 5
男人吃芹菜好吗 为什么说男人不宜多吃芹菜
芹菜是一种非常常见的蔬菜,不过对于爱美的女士来说,芹菜还有清血液、润肠道、美容养颜、减肥瘦身之功效;可是似乎男士们想喝点芹菜汁,也美一把就不妥了,网传芹菜可是会杀精的啊。这一看,哪个男士还敢冒险吃芹菜。为什么说男人不宜多吃芹菜?这其中到底有没有依据可言?
蔬菜 男科医院
2.2w+ 124
中国最有名的10大芹菜盘点 全国芹菜十大产地排名
芹菜在我国的种植范围较广,种类主要有旱芹、水芹、西芹等,通常来说芹菜喜欢生长在冷凉的环境中,春季一般在三四月份进行种植,而秋季的话则以九十月份为主。那么我国哪些地方产的芹菜好?我国十大芹菜产地包括马家沟芹菜、鲍家芹菜、弄里芹菜、西吉芹菜、万石水芹、桐城水芹、鹿邑芹菜、新泰芹菜、蕲春芹菜、封丘芹菜等。以下,请看MAIGOO小编带来的中国十大芹菜产地排行榜,了解更多芹菜产地及相关情况。
芹菜 蔬菜 ★★★
4124 11
芹菜可以减肥吗 芹菜怎么吃减肥
芹菜是很好的减肥和美容的食物,经常吃芹菜有助于减肥。因为芹菜中的纤维素进入肠道后会变成木质素,这是抗氧化物质,能及时帮助排出肠道毒素,进而起到减肥的效果。下面,小编给大家整理了相关资料,一起来看看了解下吧,希望对你有帮助。
芹菜 蔬菜
71 3
互联网说
注册用户-Daisy
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐
天天签到赚金币
小金币 大用处如何获得金币>>
用买购APP查排行、
签到、互动更方便!
手机扫码下载