建盏如何开盏养盏 建盏杯使用注意事项有哪些

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摘要:建盏和紫砂壶一样,都需要开和养,刚买来的建盏要经过开盏才能使用,具体的开盏方法是将沸腾的水注入浸泡建盏半个小时,然后用茶巾蘸取牙膏擦拭建盏内外壁,再用茶水煮盏即可。使用建盏的过程中还要注意养盏,一般是通过茶汤养盏,注意养盏要慢慢来,一种茶养一种盏。建盏的使用还要注意定期清洁、不用时放在合适的位置等。下面一起来了解一下建盏如何开盏养盏吧。

一、建盏如何开盏养盏

我国是茶道大国,茶文化源远流长,喝茶的时候,茶叶、泡茶的水、茶具都很有讲究,建盏是一种有名的茶具,使用 泡茶要学会开盏和养盏。

1、建盏怎么开盏

建盏开盏是从紫砂壶“开壶”演化而来,因为建盏在烧制的过程与出窑后都有灰尘藏于缝隙内的可能,因此正式使用之前需要开盏。建盏开盏的具体步骤如下:

(1)用矿泉水或桶装水烧一壶水,水沸腾之后,将滚烫的水浇烫或是浸泡建盏半个小时,这样是为了使建盏的晶体缝隙充分的打开,顺利除去建盏的土味与缝隙中的灰尘。

(2)准备一条质地细腻、柔软、不易掉毛的茶巾,蘸取适量同样质地细腻的牙膏,在建盏的内壁与外壁上进行擦拭,擦拭的动作要细腻,内内外外都需用画圆圈的方式仔细的擦洗。

(3)擦洗过后,将建盏放置于沸水中,小火慢煮半个小时左右;也可以用茶水进行煮盏,用武夷岩茶、老白茶等较为厚重的的茶叶,茶汤煮沸后,能明显的看到釉面有许多小气泡冒出,此时建盏与茶水相交融,能够除去建盏的铁味。

(4)将建盏取出,放置于干净的空间内,自然晾干即可。

2、建盏如何养盏

开完盏的建盏就可以使用了,在使用过程中要注意养护好建盏,养盏养得好的话,建盏的釉面上会逐渐的出现色彩的变化,盏内壁会出现紫色、蓝色或是金色等颜色,建盏养盏要注意:

(1)在将建盏开盏之后,就要经常的用它来喝茶,不要当做宝贝一样供起来,用茶汤养盏是最好的养护方式。

(2)要想让建盏养出七彩宝光,应选择油性大、颜色深的茶类进行养盏。

(3)每次用建盏泡茶之前,建议用沸水将它浇烫一下,这样可以有效的提高茶汤的口感,激发茶香。

(4)平常用建盏喝茶时,茶汤倒入建盏之后,应该先拿起建盏,用手腕轻轻的晃动,让茶汤将整个茶盏浸润,让盏内每一个角落都能沾染到茶色,这样更容易养出色泽均匀的茶盏。

(5)建盏的养盏与紫砂壶养壶一样,不同的茶要用来养不同的盏,或是选茶色相近的茶品来养同一个盏。

(6)不要为了养盏,长期的将建盏泡在茶汤中,或是不将茶盏洗干净,每次用完后要及时清洗干净,每隔三天或五天,要再次进行彻底的清洗,不能让茶盏内部沾染上难以去除的茶渍。

(7)准备几只心仪的建盏交替着使用,不要一直只使用同一只建盏,这样也能让建盏得到休息,让建盏的釉面能够彻底的干燥,延长其使用寿命。

二、建盏杯使用注意事项有哪些

1、建盏需要经常清洁。

2、养建盏不能急于求成,比如直接将熬好的浓茶汤去泡建盏,揠苗助长不可取。

3、不要用细砂布砂纸抛光布等擦拭建盏,以免损坏其表面。

4、收藏建盏要将其放置在安全的地方,平稳放置,避免摔落。

5、用完建盏喝茶后,可以将其用开水烫一下,然后用清水冲干净放置在通风处即可。

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