利用冻干技术对食材进行真空压缩处理,得到汤料。
在大约是大气压的1/7500的极度真空条件下,水的沸点为零下三十摄氏度,在这样条件下对食材进行干燥处理,被干燥的速食汤的维生素、蛋白质、脂肪及营养素的破坏将被完全抑制住,且保留了原来的色香味,因为只有水分被升华了,因此得到的是干燥后的汤料。
冲泡时,速食汤在加入热水或者冷水后,会迅速恢复到没有被干燥的原样,也就是一碗汤料了。【详细>>】
速食汤是将急冻过的食品物料直接从冰固体升华为蒸汽,这个过程中只有水分流失,不涉及食物自身结构变化,因此营养是没有什么流失的;不过因为速食汤本身的食材也并没有什么太大的营养,因此速食汤的营养价值还是不高。
速食汤从本质上来说,是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂以及一些脱水蔬菜调制成的营养价值很低的混合物,买购网营养编辑不建议大家经常吃。【详细>>】
速食汤对身体有一定的危害,主要体现在:
调味品过多,有些速食汤为了让味道更好,会有很多调味品成分,给身体带来额外的负担。
不利于消化,速食汤作为精加工的食物,本身是不太容易消化的。
营养价值较低,速食汤食材的营养成分有限,无法达到补充营养的效果。【详细>>】
选择正规品牌生产的速食汤产品,并注意看是否含致敏成分,过敏人群选择时更要谨慎一些。
尽量选择素菜汤品,此外maigoo小编建议和营养丰富的食物一起食用,让营养摄入更均衡。【详细>>】
不算高。
速食汤的热量不是固定的,比如蔬菜速食汤,每100g也只有40-50大卡的样子;而肉类速食汤,例如速食牛肉汤或猪肉速食汤,每100g速食汤的热量300-400大卡的样子。【详细>>】
不建议喝。
速食汤含较多的盐分和添加剂,影响减肥,而且是汤类饱腹感弱,不能代替主食。
靠速食汤是不能给减肥计划提供足够多的能量,因此maigoo编辑不建议喝速食汤减肥。
速食汤含有的维生素和矿物质都比较少,经常吃速食汤对身体健康是有一定危害的。
肠胃不适:为了增加味道会多放盐、味精等调味品,这种速食汤喝多了,对肠胃会有很大的影响。
增加肾脏负担:速食汤的钠含量是比较高,对肾脏的负担是比较重。
没有精神、乏力:速食汤含有较多味精,会影响锌等微量元素的代谢,还会抑制大脑的神经系统,导致没有精神、乏力。
口味变重:喝多了速食汤,饮食习惯也会潜移默化得到改变,变得越来越重口味。
影响正常味觉:速食汤冲泡出来的汤非常鲜,喝多了对平时熬的汤的口感有影响。【详细>>】
孕期少量喝一些速食蔬菜汤是可以的,对胎儿不会有什么影响。
不过考虑到营养均衡和健康方面,maigoo小编是不建议孕妇喝速食汤的,因为速食汤没有什么营养,尤其是维生素和矿物质的含量很少,而孕妇需要保证饮食的多样性,如果想喝蔬菜汤的话,可以自己或者让家人买新鲜蔬菜做汤,比速食汤要好很多。【详细>>】
不能喝。
速食汤属于调制的汤品,不仅营养价值较低,无法给孩子提供充足的营养,而且含有较多的食用盐、味精、食品添加剂等,对发育尚不完全、脾胃比较虚弱的小孩来说,摄入过多的钠会影响身体健康,阻碍生长发育。
冻干食品的保质期较长,市面上的速食汤一般设定保质期为1年-1年半左右。【详细>>】
不要长期喝速食汤,经常喝速食汤,对自己的健康影响是比较大的,尤其是肠胃和肾脏。
每次喝速食汤不要喝太多,喝很多和长期喝速食汤的危害是一样的。
不要喝太烫的速食汤,速食汤刚泡好就直接喝,对食道、肠胃都是很有害的。
喝完速食汤可以适当吃一些新鲜蔬果,对补充人体维生素有好处。
黄芩主要用种子繁殖,也可用扦插和分根繁殖。黄芩喜温暖,耐严寒,地下部可忍受-30℃的低温;耐旱怕冻,在排水不良或多雨地区种植,生长环境,生长不良,容易引起烂根。