核桃粉怎么做好吃 核桃粉选购及食用注意

核桃粉采用核桃仁、白砂糖、全脂乳粉为主要原料，经核桃仁浸泡、研磨、浆渣分离、脱腥、配料、均质、浓缩杀菌、喷雾干燥制成的固体饮料。

营养价值：核桃加工成核桃粉的过程中，不饱和脂肪容易发生氧化，抗氧化剂也会发生氧化，而且为了改善口感，可能加入其他食品添加剂成分，营养价值会更低一些。

方便程度：吃核桃要将核桃壳砸开，然后吃里面的仁，比较麻烦；而核桃粉直接冲泡饮用就行了，还可以添加到牛奶等里面喝，相对比较方便。

味道口感：有的人觉得核桃粉好喝，毕竟核桃粉会添加白砂糖等；但也有的人觉得核桃更好吃一些，风味更纯正，看个人喜好。详细>>

核桃粉能滋补强壮身体、缓解体虚，适量饮用能吸收丰富的高质量蛋白和多种氨基酸，也能吸收一些矿物质，从而促进人体代谢，提高人体各器官功能，缓解体虚症状。

核桃粉图片

核桃粉含有的核黄素、胡萝卜素以及微量元素磷等物质都能直接作用于人类的大脑，可为脑神经提供营养，并提高脑细胞活性，尤其适合那些长期从事脑力劳动的人群食用。

核桃粉含有丰富的类黄酮和大量不饱和脂肪酸，还有一定数量的维生素e，这些物质能增强人体的抗氧化能力，阻止人体内过氧化脂质生成，让人体保持年轻健康，延缓多种衰老症状发生。

核桃粉中有着大量的维生素E和各种营养素，能够润滑肌肤，使得肌肤具有弹性。核桃粉还能促进头发变得乌黑柔顺有光泽。详细>>

正常适量食用不会有什么副作用。但如果吃多的话，容易导致上火、恶心呕吐等不良反应，还有如果吃起来没有节制，很容易导致热量摄入超标而肥胖。详细>>

选择优质的核桃，以个大圆整、壳薄白净、干燥、桃仁片张大为佳。将选好的核桃去壳，核桃仁用清水浸泡两个小时后剥内皮，烘干。用料理机打碎成需要的颗粒大小即可。详细>>

可以将打好的核桃粉放在烤箱里烘干，或者直接晒干来解决潮湿的现象。详细>>

核桃粉采用的核桃品种、核桃含量直接影响到核桃粉的质量。

主要看成分表里的营养成分种类、含量，避免买到假的核桃粉。

核桃粉的加工工序一般包括浸泡、研磨、浆渣分离、脱腥、配料、均质、浓缩杀菌、喷雾干燥等工序，尽量挑选加工工序比较完善的产品。

尽量选择生产日期比较近的产品，另外还要注意保质期问题，以免买到快过期的产品。详细>>

生吃：核桃粉可以直接吃，味道特别香。

冲饮：将核桃粉倒在杯子里，加适量开水冲调后饮用。

搭配牛奶喝：将少量核桃粉放入牛奶或豆浆等饮品中，调匀后吃。

煮粥：煮米粥或八宝粥的时候，将核桃粉放在粥里调匀后喝。

做烘焙原料：核桃粉可以制作成核桃露、核桃酥、核桃饼干等美食。详细>>

没什么讲究的，什么时候吃都可以，可以当早餐食用，也可以午餐佐餐食用，还可以当下午茶，晚上喝核桃粉也是可以的，只是要注意别喝太晚了，以免给身体增加负担。详细>>

一般来说，吃核桃粉一般每天2-3勺，大概在10-20g左右就可以了。

黑芝麻：核桃和黑芝麻一起打成芝麻核桃粉是营养佳品，易于消化吸收，可增加骨密度，延缓骨质衰老，对抗骨质疏松，尤其适合中老年人饮用。

杏仁：核桃与杏仁一起打粉也不错，口感好，对皮肤也有好处，比较适合春季饮用，润肺又美白。

花生：花生有滋补益气的效果，和核桃一起打粉饮用对身体有很大的好处，同时还能提供身体免疫力。详细>>

酒：核桃粉性热，而白酒也属于甘辛大热的食物，二者一起食用，容易导致血热、咯血。

浓茶：核桃粉中含有丰富的蛋白质与铁元素，而茶叶中的鞣酸会与铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，影响消化和吸收。

黄豆：黄豆、豆浆和核桃粉少量一起吃的话没有什么太大的影响，不过吃多了容易导致腹胀、腹痛、消化不良等。

野鸡肉：核桃粉与野鸡肉食物相克，同食会影响健康，甚至引起中毒，尤其是肺炎、支气管扩张患者应避免食用。详细>>

老人：核桃粉中有着大量人体必需的营养素，微量元素和抗氧化物质，不仅能够增加免疫力，延缓衰老，对于心脏也有一定的保护作用，很适合老人。

孩子：核桃补脑，核桃粉有核桃的绝大部分营养，含有的磷脂、蛋白质、各种有机酸对大脑的生长发育都有一定的促进作用，儿童适量食用能益智健脑。

上班族：食用核桃粉能够强身健体，补肾养胃，增强人体的免疫力，对于工作繁忙的上班族来说，平时吃核桃粉能补充体力，忙起来的时候也可以把核桃粉当代餐粉吃。详细>>

易上火的人：核桃粉是核桃制成的，核桃仁内火旺，含植物油脂多，多吃容易上火。

腹泻患者：核桃粉含有大量的植物油脂，腹泻患者进食后会更加重腹泻程度。

痛风病人：不宜吃核桃粉，否则会加重症状。

三高人群：核桃粉含有丰富的脂肪，食用容易引起血糖、血脂升高。

可以喝。孕妇在孕期适量喝一些核桃粉能缓解神经衰弱，尤其适合患有失眠、头痛、头晕、健忘、胃口不良、容易疲乏无力等症状的孕妇滋补身体；另外，核桃粉还有补气养血、消肿散咳等作用，很适合孕妇补充营养。

不过买购网编辑认为，孕妇还是直接吃核桃比较好一些。详细>>

少量吃。婴儿吃核桃粉一般是添加在辅食里，不直接冲泡给宝宝喝，主要是因为核桃粉含油脂较多，而宝宝的肠胃又比较脆弱，因此不要添加太多，以免吃太多的话损伤脾胃功能。详细>>

吃多会上火。核桃粉是核桃仁制成的，含有的营养物质、功效作用等与核桃差不多，同样属于易上火食物，吃多了是很容易上火的。详细>>

把核桃粉放入碗中，倒入少量凉开水或者温开水，拌匀成比较稠的糊状，再倒入适量的开水搅拌即可。详细>>

一般冲核桃粉的时候，先用的是少量温开水把核桃粉冲成稠状；加入开水的时候，用刚烧开冷却一小会的开水就可以了，大概在80℃左右就比较合适。

刚烧开的开水不宜直接用来冲泡核桃粉，不然会影响口感和营养物质。

可以。热牛奶冲核桃粉，营养丰富，除了核桃的香味外还有牛奶的味道，也是比较好喝的。

将核桃粉静置晒干后，放入密封的罐子或容器中，往里面放一包食品干燥剂，然后保存在阴凉通风干燥的地方就行了，注意隔一段时间换一下食品干燥剂。

如果需要保存更长时间的话，maigoo网编辑建议将核桃粉灌装密封好后放入冰箱冷藏保存，能保存更长时间，只是要注意做好防潮工作。详细>>

黄芩主要用种子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黄芩喜温暖，耐严寒，地下部可忍受－30℃的低温；耐旱怕冻，在排水不良或多雨地区种植，生长环境，生长不良，容易引起烂根。