一、朗姆酒可以调什么鸡尾酒
朗姆酒作为一种度数比较高的洋酒,很多酒量不好的朋友直接喝会比较容易醉,而用朗姆酒做基酒调制鸡尾酒的话就比较好了,酒精度数低一些,还能更好发挥朗姆酒甜润的口感,那么朗姆酒能调什么鸡尾酒呢?
作为基酒而言,朗姆酒可以给人狂野、霸气的感觉,它充满魅力,后劲十分强烈,用来调鸡尾酒是很方便的,朗姆酒可以调很多种鸡尾酒,比如大家都熟知的莫吉托就是用朗姆酒调的,此外,朗姆酒还可以用来调得其利、椰林飘香、迈泰、探戈、桑比、热托蒂等多种鸡尾酒。
二、朗姆酒鸡尾酒配方大全
1、莫吉托(mojito)
配方:白朗姆酒5盎司、新鲜青柠汁1盎司、薄荷6-8片、糖浆1/2盎司、冰块适量、苏打水适量。
调法:把青柠汁、薄荷叶和糖浆放进杯中,用研杵把薄荷叶稍微压挤,加入朗姆酒,然后放入冰块至八分满,再加入苏打水,用搅拌长匙从上往下搅拌下,完成。
2、得其利(Daiquiri)
配方:白朗姆酒1/2盎司、君度酒1/2盎司、柠檬3/4盎司、香蕉半根。
调法:将冰块和所有材料放入搅拌机中,中速搅拌约10秒钟,将酒水和冰一起倒入杯中,完成。
3、椰林飘香(Pina Colada)
配方:白朗姆酒30ml、加勒比椰子朗姆15ml、菠萝汁80ml、椰奶30ml、碎冰几块)
调法:白朗姆酒、加勒比椰子朗姆、菠萝汁、椰奶倒入雪克杯中摇和,摇和好的酒注入盛满碎冰块的大型酒杯中;用菠萝片和樱桃装饰杯口,然后放两根吸管。
4、迈泰(Mai Tai)
配方:白朗姆酒1盎司、黑朗姆酒1盎司、橙乔力梳酒2盎司、菠萝汁2盎司、柠檬汁1/2盎司、白糖浆1/2盎司。
调法:冰块和除黑朗姆酒外所有材料放入杯中,用酒吧匙搅拌后,再将黑朗姆酒倒入杯中,完成。
5、探戈(Tango)
配方:黑朗姆酒1盎司、甜味美思酒1/4盎司、干味美思酒1/4盎司、当酒1/4盎司、橙汁1/4盎司。
调法:调和过滤法,先将冰块放入调酒杯中,用量杯将所有材料量入其中,用酒吧匙搅拌至冻,过滤冰块,将酒液滤入鸡尾酒杯中,完成。
6、桑比(Zombie)
配方:白朗姆酒1盎司、黑朗姆酒1/2盎司、橙乔力梳酒1/2盎司、柠檬汁1盎司、橙汁5盎司、红石榴汁1/4盎司。
调法:将冰块放入杯中,将黑朗姆酒以外的所有材料量入杯中,用酒吧匙搅拌均匀,最后加入黑朗姆酒,装饰即可。
7、热托蒂(Hot Toddy)
配方:黑朗姆酒1/2盎司、柠檬2片、丁香5颗、白糖浆1盎司、热开水适量。
调法:将冰块和材料加入杯中,用调酒棒插几下,然后倒入热开水至八成满,用调酒棒搅拌即可。