一、米果是什么意思
米果是一种以大米为主要原料,根据不同工艺和配方制作而成的米类休闲食品,由于其口感松脆、咬感轻松、米香浓郁、脂肪与糖的含量低、又不胀胃,因此深受欢迎。
米果在全国很多地方都有,不同区域的米果也有一定的特色差异,比如松阳米果是用人工锤打出来的,因此称打米果;浙江嵊州,米果是一种豆沙馅、糯米饼的软糕,香香甜甜;客家米果则软软的,热乎的,有嚼劲不黏牙等。除此之外,还有艾叶米果、油米果、地瓜米果、薯包米果、黄元米果等多种不同品种的米果美食。
二、米果好吃吗
作为一种米类食品,米果的味道是比较不错的,很多人都爱吃米果,特别在产出新米或家人团聚时,全家人一起制作,制作也热闹,吃也热闹,不仅美味,还很能营造出家庭和睦的氛围。
不过吃米果的时候一定要注意,刚做出来的米果味道更好吃一些,热热的,软软的,口感香甜;如果冷了会变得比较硬,吃起来口感就会差很多了,冷了的米果建议放入锅中蒸一下然后再吃。
三、米果是哪里的特产
米果是一种具有特色的小吃食品,它的味道很受人欢迎,而且很多地方都有米果这种特色小吃,尤其是客家地区。不同地区制作米果的配方和工艺会有所不同,制作出来的米果味道也各有特点。
综合来说,米果在全国很多区域都有,并不好说是哪里的特产。