一、纯牛奶含糖吗
纯牛奶是比较常见的牛奶制品,它是以生牛乳为原料,经过杀菌消毒制成的牛奶,营养价值成分较高,那么纯牛奶含糖吗?
从字面上来看,很多人会认为纯牛奶不含糖,但其实纯牛奶是含有一定糖分的,因为纯牛奶中含有碳水化合物,主要是乳糖,但是它不含白砂糖、蔗糖等。
不过纯牛奶的含糖量相对来说是比较低的,一般乳糖含量约为3.4%~5.4%,100克的纯牛奶里面含有最多的糖也只有5克左右,和一些蔬菜的含量都差不多了。
二、糖尿病人可以喝纯牛奶吗
可以适量喝一些。
对于糖尿病患者来说,需要严格控制糖分的摄入,不过纯牛奶的含糖量较低,主要营养价值是蛋白质和钙质,适量饮用一些基本上不会对血糖造成太大的影响。当然,糖尿病人喝的纯牛奶要注意看看配料表,尽可能选碳水化合物含量较少的,如果血脂较高,则建议选低脂或脱脂的纯牛奶。
三、糖尿病喝纯奶注意事项
1、糖尿病患者每天饮用纯牛奶的时间应根据各自的习惯而定,如在早晨饮用,应同时进食谷类食品,以便起到营养素互补的作用,也有助于各种营养素的充分吸收。注射胰岛素治疗的病人,可在晚睡前作为分餐饮用,但要从晚餐中扣除牛奶所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量。
2、糖尿病患者不能把奶当水喝,由于牛奶属蛋白质类食物,如大量进食,可使蛋白质摄入增加,使其所占每日总能量的比例过高,增加肾脏负担。
3、成人糖尿病患者应该适度喝低脂纯牛奶,儿童I型糖尿病患者可以考虑饮用全脂纯牛奶,伴有肥胖的Ⅱ型糖尿病患者,应根据血脂的情况选择脱脂或半脱脂牛奶。
4、糖尿病人在喝纯牛奶的时候,不能加糖,以免导致血糖波动。