一、速冻烧麦怎么蒸熟
现在很多人都会买速冻食品,速冻烧麦就是一种比较常见的,早上取出来稍微蒸一下就能吃了,当早餐很方便,那么速冻烧卖怎么蒸呢?
1、将速冻烧麦取出,整齐摆好放在干净的蒸架上,往蒸架上撒一些水。
2、蒸锅里放适量水,开火将蒸锅中的水烧开,烧开后把蒸架放进去,蒸8-10分钟左右即可。
二、没有蒸锅怎么蒸烧卖
众所周知,烧卖属于蒸制的食品,不管是自己包的烧麦还是买的速冻烧麦,都是放在蒸锅上蒸熟的,如果家里没有蒸锅的话,用什么能蒸烧麦呢?
1、用炒锅蒸
炒锅中加水,三角支撑放在锅中,然后将速冻烧麦放在盘子中,将盘子放在三角支撑上面,盖上锅盖,中大火蒸15分钟即可。
2、用微波炉蒸
将速冻烧麦放在盘子中,表面均匀撒上一层水,将烧麦打湿,然后用保鲜膜蒙在盘子上,用牙签扎几个洞,放在微波炉中,中高火加热1.5分钟左右,即可取出食用。
三、蒸烧麦怎样才不粘
蒸烧麦的时候,很多朋友都遇到过蒸完烧麦粘底的情况,稍微一用力就把烧麦下面的皮扯破了,那么烧麦怎么蒸不粘呢?
1、如果是自己做的烧麦,在制作的时候,做烧麦皮和面的时候注意要加入色拉油,这样蒸出来的烧麦会比较不粘底。
2、其次,烧麦放入蒸锅中蒸的时候,在每个烧麦底部刷上少许的油,也能避免粘底。
3、蒸烧麦垫的屉布要洗干净,而且上屉后要旺火急气速蒸,这样蒸出来的烧麦才不容易粘底。