大米抛光机工作原理是什么 大米抛光机如何着水

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摘要:大米抛光是对米粒进行处理,去除米粒表面黏附的糠粉,提高米粒表面光洁度的操作,使用的就是大米抛光机。大米进入抛光机后,经喷雾着水、润米,在抛光室内被抛光辊旋转摩擦、搅拌擦刷,达到抛光效果。使用大米抛光机有一个关键部分在于着水的操作,要注意控制好着水量,下面一起来了解一下大米抛光机如何着水吧。

一、什么是大米抛光机

大米抛光机,顾名思义就是对大米进行抛光处理的粮油机械,大米抛光是指去除米粒表面黏附的糠粉,提高米粒表面光洁度。

稻谷经脱壳后成为糙米,糙米去除绝大部分皮层和一部分胚后成为大米,大白米米粒的表面还带有少量糠粉,影响大米的外观品质、储存性和制成的米饭的口感,所以需要通过“抛光”工序去掉这部分糠粉,大米抛光机是清洁米加工的关键机械之一。

二、大米抛光机工作原理是什么

大米抛光机由进料装置、喷雾着水部分、抛光部分、供水系统、喷风机构和排料装置组成,工作时,大米经进料装置进入抛光机内,经喷雾着水、润米后,进入抛光室内,在一定压力下,受到抛光部分抛光辊的旋转摩擦、搅拌擦刷以及米粒之间的相互摩擦作用,达到大米抛光的效果。

三、大米抛光机如何着水

大米抛光机内有喷雾着水部分,在操作时要注意方法,大米抛光机着水的方法是:

1、检查抛光机、风机、着水部位无异常后可按以下顺序开机:合上电源→启动风机→启动抛光机→抛光机运转正常后,逐步慢慢开启流量控制板,并根据出米的产量、质量及电流调整流量控制板的出米压力门。

2、开始着水:水温及着水量均可调整,抛光机的抛光室有绞笼和空心主轴两处着水,空心轴加水后应较快,绞笼加水反应较慢当用绞笼加大着水量时,不能操之过急,以免引起着水过量而造成堵塞。当出米或出糠中伴随着米粉或小块米皮出现、表面有明显米沟时,应适当加大着水量。一般情况下,将米捻成小团即表示着水量基本适当,此时出米表面光滑,有亮泽,加水量过大时,一捻就形成团,并带有少量米片出现,因此要注意控制好着水量。

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