千张热量高吗 减肥期间能吃千张吗

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摘要:千张是生活中很多人都喜欢吃的一种豆制品,尤其是吃火锅的时候千张是必点的食材。不过,很多人在吃千张的时候担心长胖,那么千张热量高吗?千张是以黄豆为主要原料制作的,而黄豆的热量很高,因此千张的热量必然低不了。减肥期间能吃千张吗?下面来了解下。

一、千张热量高吗

千张的热量比较高,每100克千张之中含有260大卡以上的热量。

千张也就是俗称的干豆腐,很多人会以豆制品低热量的印象来判断千张属于低热量食品,大错特错。千张热量比米饭还高,原因在于千张属于精制豆制品,而制作千张的黄豆是热量最高的豆制品,单位质量的千张是黄豆脂肪和蛋白质的精华,自然热量低不了。

另外真正让千张成为高热量食物的是它的吸油能力,基本上锅里的油都会被千张吸收干净,因此对于普通人特别是肥胖人群,千张不宜多吃,尤其是不宜油炸或炒制后食用。

二、减肥期间能吃千张吗

既然千张的热量这么高,很多正在减肥的人就会刻意避开吃千张,其实,减肥期间也是能吃千张的,只不过要掌握好正确的吃法。

健康的减肥并不是节食,所以在减肥期间大部分的食物是可以吃的,只要避免不要吃高油脂,高淀粉以及高糖分的食物就可以了。减肥期间需要注意营养齐全,如果减肥期间营养不够的话那么身体代谢也会变差,反而会影响减肥的效果。千张的营养非常的丰富,含有蛋白质、大豆卵磷脂、维生素、钙铁等矿物质,减肥期间吃千张可以补充营养,增强体质,调节气血,所以在减肥期间千张是完全可以吃的。

减肥期间虽然可以吃千张,但是也是需要注意千张的吃法以及吃的时间。想要减肥的人减肥期间的烹饪方法非常的重要,在减肥期间不管吃任何食物都要注意不要放入过多的油和调味制品。比如油炸千张以及烧烤千张或者是干锅千张等。另外减肥期间的人群如果想吃千张尽量放在白天食用,这样可以帮助减肥的人更好地消化掉。

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