不锈钢盘子能放微波炉吗 不锈钢盘子盛菜有危害吗

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摘要:随着微波炉的广泛运用,很多人都在厨房里备用了微波炉,那么家里用的不锈钢盘子能放进微波炉吗?需要注意的是不锈钢盘子是不可以放进微波炉加热的!在使用不锈钢盘子的时候,也有人担心不锈钢盘子盛菜有危害吗这个问题,其实只要是合格的不锈钢器皿盛菜是无害的,因此在购买的时候一定要多加注意。具体的关于不锈钢的知识快和我一起到文中来看看吧!

一、不锈钢盘子能放微波炉吗

不锈钢盘子不能用微波炉加热。金属对微波只能反射,不能穿透和吸收,如果不锈钢盘子放进微波炉,里面的饭菜热不了。微波炉加热忌用金属器皿,因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。

1、微波炉加热忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。

2、忌用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。

二、不锈钢盘子盛菜有危害吗

合格的不锈钢器皿盛菜是无害的。“食用级别”的不锈钢不必担心重金属问题,但要注意“非食品接触用”的劣质不锈钢制品用作食具餐具,重金属在高温、酸性、碱性环境中更容易析出,存在风险。

不锈钢器皿是否安全,主要就是重金属迁移的问题,关键在于不锈钢器皿是不是名副其实的合格的不锈钢,如果是就可以拿来使用。

专家提醒,购买不锈钢制品时可看产品编号,如“18-8”(304钢)、“18-0”(430钢)等,横线前边的数字表示含铬量,横线后边的为含镍量。一般来说,现在市面上常见的304钢是铬迁移量较少的,因此可首选304钢材质的不锈钢盘子制品。

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