利口酒和力娇酒的区别 利口酒的功效与作用

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摘要:利口酒是一种甜甜的洋酒,常常出现在鸡尾酒配方中,用来增加鸡尾酒的颜色和香味。利口酒和力娇酒有什么区别?力娇酒又称利口酒。力娇酒这个词最早先是香港人这样称呼,但是翻译书上已经开始称为利口酒了。利口酒的功效与作用有哪些?下面来了解下。

一、利口酒和力娇酒的区别

利口酒和力娇酒是同一个东西的两种不同的叫法,并无区别。力娇酒又称利口酒。作为一款蒸馏性的烈酒,常常作为基酒出现在鸡尾酒中。利口酒的气味芬芳浓郁,口感甘甜如怡,色泽鲜艳诱人。

利口酒泛指酒中添加了天然芳香药用动、植物,并具有一定保健作用的饮料配制甜酒。从其本身的产品特征与我国现在的酒类行业划分的配制酒中的果露酒极为相近。其多采用芳香及药用植物的根、茎、叶、果和果浆作为添加料,个别品种如蛋黄酒则选用鸡蛋作为添加料。由于西方人追求浪漫的生活情调而将利口酒在外观上呈现出包括红、黄、蓝、绿在内的纯正鲜艳的或复合的色彩,可谓色彩斑斓。

利口酒可以称为餐后甜酒,以蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龙舌兰)为基酒配制各种调香物品,并经过甜化处理的酒精饮料。具有高度和中度的酒量,颜色娇美,气味芬芳独特,酒味甜蜜。因含糖量高,相对密度较大,色彩鲜艳,常用来增加鸡尾酒的颜色和香味,突出其个性,是制作彩虹酒不可缺少的材料。还可以用来烹调,烘烤,制作冰激凌、布丁和甜点。

二、利口酒的功效与作用

1、增进食欲

利口酒以中性酒为基酒,如白兰地、朗姆、金酒、威士忌等,加入果汁、糖浆或香料植物,经过蒸馏、浸泡等制成,酒味甜蜜,由增进食欲的功效,适量食用可以改善胃口。

2、和胃醒脑

利口酒中的甜浆大多是用的糖、蜂蜜,口味甘甜,含有维生素、糖类物质等,有健脾和胃的功效,而且酒精能兴奋神经,有提神醒脑的功效,可以有效缓解疲劳。

3、养颜美容

利口酒含有果汁、糖浆等成分,含有维生素C、果糖、葡萄糖等成分,能促进血液循环,加速新陈代谢,还含有抗氧化的作用,有抗衰防老、美容养颜的功效。

4、滋补强身

利口酒含维生素、矿物质、糖类等营养成分,其中含有的有效成分能清除自由基,有抗氧化、抗衰老的作用,适量饮用利口酒能滋补强身。

三、利口酒的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群:利口酒有增进食欲、和胃、醒脑的功效,一般人群均可食用,但不宜过量。

2、禁忌人群:利口酒含有酒精成分,酒精肝患者不宜饮用,以免加重肝脏负担;酒精对肠胃有一定的刺激作用,胃炎疾病者不宜饮用,以免会加重病情。另外,孕妇、婴儿、青少年不宜饮酒,以免导致身体不适。

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