食品保存是为防止食物腐败变质,延长其食用期限,使食品能长期保存所采取的加工处理措施。常用的方法有冷藏法、密封法、干燥法、高温灭菌法、盐渍法、糖渍法、埋藏法、窖藏法等。下面,小编给大家整理了相关资料,一起来看看了解下吧,希望对你有帮助。
保鲜是为了保证食物的口感与营养,而肉类、果蔬以及水产品由于生理特性的不同,需要采用科学的保...
夏季由于温度高,天气炎热,很多食物在常温下特别容易腐败变质,滋生细菌,一旦误食了变质的食物...
不管是新鲜的食物还是熟食,都有一定的保存期限,但是学会一些简单的特殊保存方法,则可以让短时...
有句话说的好,“民以食为天,食以安为先,安以质为本。”这深刻地道出食品安全对人类生存和发展...